7 пищевых продуктов, рекомендуемых для ежедневного употребления

Клетчатка играет важную роль в поддержании крепкого здоровья. Диета с высоким содержанием пищевых волокон помогает похудеть и снизить риск сахарного диабета. Нормализуются уровни холестерина и сахара в крови.

Но большинство людей не получают достаточного количества клетчатки. При норме 20-40 г взрослый человек в среднем потребляет лишь 14-15 граммов.

Добавить больше клетчатки в рацион намного проще, чем кажется. Я собрала примеры продуктов с ее высоким содержанием, которые точно нужно внести в список покупок.

Малина

В одной чашке малины содержится 8 граммов клетчатки. Это равносильно 3 ломтикам хлеба из цельной пшеницы. Плюсом ягоды также является большое количество витамина С и антиоксидантных флавоноидов. А потрясающий вкус и сладость малины обеспечат ей желанное место на вашем столе.

Бобовые

Фасоль и чечевица – удивительно универсальные продукты. Чашка вареного гороха содержит 16,3 грамма клетчатки. Это около половины ежедневной нормы. В порции чечевицы и черных бобов 15,6 граммов пищевых волокон.

Фасоль богата белком, плюс в ней нет лишнего сахара. Многие виды бобовых славятся высоким содержанием антиоксидантов. Употребление их в пищу облегчает потерю веса. Замените фасолью блюда с низким содержанием клетчатки, например, белый рис или макароны.

Яблоки и груши

В средней груше имеется около 5,5 г клетчатки, а яблоко среднего размера содержит 4,4 г. В этих фруктах много воды, что поможет вам избежать чувства голода. Не чистите яблоки и груши от кожуры, в больше всего пищевых волокон. Но мыть эти фрукты нужно обязательно, чтобы удалить грязь.

Авокадо

Этот плод известен как источник здоровых жиров и пищевых волокон. Наслаждайтесь соусом гуакамоле с авокадо или добавьте кусочки плода в омлет и салат.

Зеленый горошек

Порция вареного зеленого горошка содержит 8,8 грамма клетчатки. Плюс, он являются хорошим источником железа, витаминов А и С, фолиевой кислоты, магния и марганца. В одной порции свыше 9 граммов белка.

Брокколи

Эта капуста отличается низким содержанием калорий, всего 50 граммов на порцию. Но клетчатки в таком же количестве продукта целых 5 граммов.

Гиперполезный овощ содержит антиоксиданты и обладает противораковыми свойствами. Добавьте соцветия в салат или жаркое. Суп из брокколи наверняка придется по вкусу настоящим гурманам.

Цельные зерна

Белый хлеб, белый рис и макаронные изделия из белой муки вкусны, но клетчатки в них очень мало. Замените эти продукты на блюда из овсянки. Чаще готовьте коричневый рис, отруби, ячмень и другие цельнозерновые каши.

С уважением, Ольга Стешкина