Что едят сыроеды — список продуктов начинающего и опытного сыроеда

Здравствуйте, мои дорогие читатели!

Как и обещала, пишу вам снова. В статье «Cыроедение: что можно есть» мы с вами подробно разобрали общие принципы питания сыроедения. Что едят сыроеды, список продуктов, которые разрешаются – это тема сегодняшней статьи.

Что едят сыроеды - cписок продуктов

Сыроедение как система питания имеет достаточно разнообразное меню. И даже из самых простых продуктов питания, которые дарит нам матушка-природа, можно приготовить изысканные блюда. Список продуктов, которые разрешаются сыроедам, достаточно большой. Не знаю, получится ли у меня ничего не упустить. Но я буду стараться, а самое главное я отмечу обязательно.

пропорции продуктов для сыроеда

Все продукты для сыроедов можно купить в обычном магазине, супермаркете или же на рынке. Также можно приобрести их, не выходя из дому через интернет-магазины. Например, на iherb.com.

Фрукты, ягоды

Фрукты и ягоды – это основа рациона каждого сыроеда. Они заряжают не только энергией, но и позитивом благодаря тому, что содержат в себе глюкозу и полезные витамины.

Фрукты и ягоды не должны подвергаться никакой обработке. Всё употребляется в сыром виде. Процентное соотношение от общего объёма пищи составляет 50%.

Я тут недавно вычитала — ученые доказали, что самое большое количество витаминов мы получаем от свеже сорванных овощей и фруктов. Когда они полежат, то в них уже содержится меньше витаминов. Поэтому я за этот раздел сыроедения всеми руками! Да и всем рекомендую есть каждый день по 2-3 фруктика. А летом лучше своего огорода не найти 🙂

Решила составить приблизительный список, который можно распечатать. И с таким списком можно с уверенностью шагать в магазин, супермаркет или на рынок.

какие фрукты едят сыроеды

Список фруктов можно продолжать бесконечно. Поддержать ваш организм в хорошем состоянии помогут также сухофрукты. Сушенные финики, ананасы, яблоки, груши, чернослив, изюм, курага. Главное правило – это естественная сушка сухофруктов на открытом воздухе. Сыроеды называют их «солнцефрукты». Не разрешается употребление сухофруктов, которые были обработаны химией или сушились в высокотемпературных печках. Незаменима в этом случае домашняя сушилка. Сама пользуюсь и сушу грибы и фруктики.

Овощи и зелень

Овощи, зелень составляют 35% общего объема пищи в рационе сыроеда. При чем они употребляются не просто в сыром виде, а даже с кожицей в отдельных случаях. Считается, что кожица богата клетчаткой, что положительно влияет на кишечник.

какие овощи едят сыроеды

Желательное употреблять овощи не тепличные, выращенные без вредных удобрений.

Орехи, злаки, бобовые

Общее количество примерно 15% от общего рациона. Это важные продукты питания, но обратите внимание на процентное соотношение. Не злоупотребляйте.

Особенно, будьте осторожны с орехами. К примеру, грецкие орехи содержат 12% углеводов, 18% белков и 70% жиров. Нужно помнить, что высокий процент жировой составляющей может нанести организму вред. Особенно тем, кто имеет проблемы с печенью, страдает ожирением или диабетом. Врачи рекомендуют в день кушать 3-4 грецких орешка.

какие орехи и злаки едят сыроеды

Злаки насыщены витаминами, минералами, белками, углеводами, растительными жирами, а также аминокислотами.

Бобовые лидеры по содержанию белков, жиров и крахмала. Причем растительным белок человеческий организм усваивает гораздо лучше.

какие бобовые едят сыроеды

Масло

Необходимо использовать масло только первого холодного отжима, не подвергшееся температурной обработке свыше 40 С.

какое масло можно сыроедам

У качественные производители не добавляют лишних консервантов и дополнительных добавок. Самыми известными являются:

  • Оливковое масло
  • Подсолнечное
  • Кукурузное
  • Льняное
  • Масло авокадо
  • Облепиховое
  • Тыквенное
  • Конопляное
  • Кунжутное
  • Масло чиа
  • Кокосовое масло

Дома можно приготовить даже сливочное масло без термической обработки.

Напитки

Основными напитками являются простая артезианская вода (не кипяченая конечно), свежевыжатые овощные или фруктовые соки, травяные чаи. Причем температура нагрева воды должна быть не больше 40 градусов.

Любителям молока и сахара посвящается

Вот скажите честно, сыроеды, придерживаясь такой строгой диеты, вы скучаете за молочными продуктами? Если да, то я нашла хорошую альтернативу. Вместо козьего/коровьего молока можно употреблять кокосовое молочко или молоко из бурого/молодого риса.

какое молоко можно сыроедам

Сахар же можно заменить различными сиропами (агавы, топинамбура, фиников), натуральным мёдом, тростниковым или кокосовым сахаром. А какие вкусные сыроедческие конфеты и торты можно сделать… ням-ням 🙂

Дорогие мои друзья, главное, прислушивайтесь к своему организму. Он вам расскажет как никто другой что вредно, а что полезно. Кушайте ту пищу, которую хочется есть. И «давиться» чем-либо ради того, чтобы вас считали настоящим сыроедом не нужно ни вам, ни вашему здоровью.

Советую составить своё меню со специалистом по сыроедению. Могу порекомендовать Дениса Терентьева. Он не только опытный сыроед, а и просто хороший, отзывчивый человек, который поможет всем желающим перейти на сыроедение. Обращайтесь к нему.

Вам понравилась моя статья? Тогда скорее поделитесь ею со своими друзьями в социальных сетях. Не забывайте подписываться на мои обновления.

Будьте здоровы и берегите себя. До скорых встреч!

С уважением, Ольга Сологуб

Как вы относитесь к сыроедению?

Что ответили другие
Загрузка ... Загрузка ...
Вам будет интересно:  Сыроедство - плюсы и минусы сыроедения, которые нужно знать каждому
ОЦЕНИ СТАТЬЮ:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (5 голосов, среднее: 5,00)

Читайте ещё

Отзывы

  • Stribor

    Ответить

    Ольга, спасибо за интересную структурированную статью! Сам одно время бы сыроедом, хоть в мегаполисе это было достаточно сложно. Полностью согласен с тем, что обязательно надо прислушиваться к своему организму!

    • Ольга Сологуб

      Ответить

      Благодарю!
      А какие у вас впечатления остались от сыроедения? Ну кроме того что сложно в мегаполисе соблюдать такой режим питания

      • Виктор

        Ответить

        Сыроедить в мегаполисе легко и просто, это в деревне всё дорого и нигде не купить подешевле а на центральном рынке города всегда зимой и летом есть виноград хурма огурцы помидоры и всё это обилие не дороже 80р за килограмм. Сыроедение само по себе очень сильно экономит средства даже на период нового 2016 года в обычном магазине виноград стоит 300р за кило на рынке максимум 100р. В итоге небольшая семья из трёх человек питается на 3600р в месяц!!! что в нынешних условиях просто даром. Сам я проживаю в городе Екатеринбурге. Думаю в Москве или Питере ситуация не на много отличается.

        • Ольга Сологуб

          Ответить

          Виктор, а подскажите местоположение этого замечательного рынка в Екате? Буду ходить туда.

        • Елена

          Ответить

          «Сыроедить в мегаполисе легко и просто» полностью согласна. Нужно конечно иногда под суетиться, но никакой катастрофы нет. Я проживаю в Питере в Выборгском районе, относительно недалеко находится «Петербургская Лавка Сыроеда» иногда к ним гости захожу. У них есть сайт, ссылку не буду оставлять, чтобы меня не ругали за рекламу 😀
          А так тоже хожу на рынки или у знакомых узнаю где и что 😀
          p.s. Спасибо за статью 💡

          • Ольга Сологуб

            Елена, а вам спасибо за отзыв 🙂

  • Виктор

    Ответить

    База 4 за вокзалом. Место называется Восточный базар продавец вменяемый в самом дальнем углу от входа. Сезонка сейчас хурма. Цена на неё от 30- до50р. Яблоки рублей по 15-30 за кг. И не стесняйтесь торговаться.

  • Лена

    Ответить

    Кто вам сказал такие пропорции?Столько злаков! Это классическая неправильная диета начинающего, ведущая к нездоровью. Читайте классика Арнольда Эррэта, смотрите врача Анну Зименскую. 80%=фрукты, овощи (сначала — печёные на переходном этапе), затем (по убывающей) — орехи, семечки, затем (очень мало) — злаки…

    И , кстати, продукты должны быть МЕСТНЫЕ. Никакие авокадо с кешью и всяким заморским импортом НЕ МОГУТ сформировать приспосабливаемость организма к окружающей среде, т. е. ИММУНИТЕТ.

    зимой для нас — морковочка, квашеная капустка, тыковка с мёдом, орешки грецкие — самое оно.
    Почему необходимо есть -пить квашеное- читайте Болотова.(продукты, закисляющие и отщелачивающие организм). Лучше раз разобраться в физиологии еды, чем тупо жрать яблоки и остаться без зубов от почек (как одна моя знакомая.).

    • Смотритель

      Ответить

      Единственные более-менее здравые слова на этой странице. Остальное — несуразный бред.

  • Анжела

    Ответить

    Спасибо Ольга за статью! Уже давно подумываю попробовать перейти на сыроедение, но не знаю с чего начать. )) На Вашем сайте нашла и список продуктов, и меню — прям находка для начинающего срыроеда 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Razz Sad  Evil Smile Redface Biggrin Surprised Eek  Confused  Cool LOL  Mad  Twisted Rolleyes  Wink Neutral Cry  Mr. Green Question  Exclaim Arrow Idea
Следить за комментариями