Овощи «нестандарт» — выкидывать нельзя, кушать!

Здравствуйте, дорогие мои читатели! Сегодня хочу поделиться с вами мнением о прочитанной статье на просторах зарубежного интернета. В ней приводятся данные о том, сколько до нас, как потребителей, не доходит свежих овощей и фруктов. Эта статья как продолжение новости, которую я недавно рассказывала.

В Европе подсчитали, что примерно 300 миллионов тонн продовольствия не доезжают до прилавков магазинов, причем четверть этих потерь касается овощей и фруктов. Для меня это было шоком! А куда же они деваются?

Около 30% свежих фруктов, овощей и ягод мы даже не увидим на прилавках магазина. Потому что они не подходят под стандарт красивых и одинаковой формы

В мировом масштабе каждый год выбрасывают примерно 1,3 млр. тонн продовольствия. А сколько на него уходит сил и средств простых фермеров?

Слишком маленькие или большие, кривые, не очень красочные… Некоторый процент пойдет на корм животным, а остальные останутся и будут гнить.

В европейских странах давно уже забыли как растет картошка или откуда в магазине появляются яйца. Люди попросту не знают, что такое свой огород и урожай. Все только через супермаркет.

Французкий пример

Наверно французы уже устали от искуственной глянцевости овощей и фруктов идеальной формы и размера. Зайдешь в супермаркет и видишь клубничку размер-в-размер, яблочки одинаковой формы, морковь вся вымыта и блестит, а груша так и манит к себе своей желтизной. А запаха-то нету и вкус не тот.

Во Франции в сети Intermarché Provins решила запустить акцию по продаже нестандартных продуктов с 30% скидкой. Придумали рекламную акцию, выделили отдельные полки и показали французам что же можно готовить из таких овощей и фруктов.

Продавали как свежие овощи и фрукты, так и приготовленный морковный суп или апельсиновый сок.

Продукты не успели разложить на прилавки, как в течение 5 дней было продано все. Вот это люди почувствовали, что такое настоящая морковка и картошечка. Всего раскупили 160 литров морковного супа, 500 кг апельсинового сока. А свежих овощей и фруктов продали аж 600 кг! Да я и сама не прочь купить свеженькое и со скидкой. Где тут распродажа? 😉

Свой урожай дороже золота

В своем огороде мы ничего не выкидываем. Да, бывают ну уж совсем непонятно что делать. Но все выращено с заботой и любовью. И каждому помидорчику или морковке найдется применение на кухне. Можно сделать соки, компоты или заморскую кабачковую икру. Ням-ням 🙂

Сами знаете, что на урожай могут влиять разные погодные факторы, почва, удобрения и забота об урожае. Пока мы не забыли этого. И хорошо, что в европейких странах возрождается мода к органике.

Хочу вам показать, какие любопытные экземпляры растут на огородах. Им бы на выставку «Дары осени 2015». Помню в школе каждый год проходили такие выставки и чего только мы не приносили со своих огородов – огромную картошку, похожую на штаны или морковку в виде двух ножек. А однажды вырос огромный помидорище. Для меня он был самым вкусным и сладким.

И знаете, может и хорошо, что нелегальную продукцию запрещают к ввозу. Я в этом сезоне на прилавках магазинов с радостью увидела нашу российскую разнокалиберную морковку в земельке, картошку и огурцы пупырышками. А сколько стало бабулек продавать свои овощи с грядок. Понятно, что не от хорошей жизни. Но чтобы что-то изменить придется пройти через огонь, воду и медные трубы. И вернуться к своим корням, корешкам, овощам и фруктам 🙂

Это только несколько примеров таких забавных фруктов и овощей. Смотрите и делитесь вашим мнением об этой статье. И подписывайтесь на новые обновления.

С уважением, Ольга Стешкина

 Загрузка ...