Разоблачение 10-ти самых известных мифов о питании

Питание – чрезвычайно важная тема повседневной жизни. Поэтому важно иметь четкое представление по поводу него. Благодаря питанию «гуру» и фитнес-специалистам, мир наполнен тенденциями в области правильного питания, диетами и тонной дезинформации. Расскажу некоторые мифы о питании.

В яйцах полно холестерина и белки полезнее

Это один из самых распространенных мифов. Яйца часто называют злом, потому что их желтки содержат высокий уровень холестерина. Однако их потребление не связано с увеличением «плохого» холестерина. Зато есть исследования, показывающие, что яйца поднимают «хороший» холестерин. Кушайте этот продукт, потому что это отличный источник белка, здоровых жиров и многих других питательных веществ.

Еще один миф гласит: «Белки полезнее, чем желтки». Кушая только яих, вы теряете тонну пищевых преимуществ. Единственным преимуществом белков является меньшее количество калорий. Но витаминов и минералов в них также намного меньше.

Ешьте калории утром, а не ночью

Вашему телу все равно, что показывают часы. Оно постоянно сжигает и накапливает жир. С каждым приемом пищи. На самом деле не имеет значения, когда вы едите. Но большинство людей склонны к самобичеванию, вспоминая свои поздние перекусы. Если на часах уже больше 6-ти вечера, а вы не обедали и сильно голодны – кушайте!

Нет вреда от позднего перекуса. Важна лишь общая сумма калорий. Если вы остаетесь в дефиците, то потеряете жир. В статье «что можно есть после шести» я подробно описала варианты меню.

Безглютеновая диета лучше всех

Жаль разрушать ваши надежды, но это ложь. У вас нет аллергических реакций, целиакии, чувствительности к клейковине? Тогда нет причин для удаления глютена из вашего рациона.

Продукты, обозначенные как «безглютеновые», не являются более здоровыми. Безглютеновая нездоровая пища по-прежнему является нездоровой. Но стоит она, несомненно, дороже. Подробности читайте в статье «что такое глютен и где он содержится».

Никакого сахара

Довольно широко известно, что сахар не самый здоровый ингредиент в мире. Но вам не нужно полностью исключать его из списка. Он нормален в небольших количествах. Только избыточное потребление может стать катастрофой.

Все проглоченные углеводы и некоторые белки, которые разбиваются на глюкозу в наших телах – это сахар. Нам необходима глюкоза, чтобы подпитывать клетки энергией. Существует разница между гранулированным сахаром и сахаром, содержащимся во фруктах.

Кусочек сладких плодов содержит намного больше витаминов, минералов и клетчатки. И фруктоза не влияет на уровень глюкозы в крови. Таким образом, она имеет более низкий гликемический индекс, чем продукты на основе крахмала.

Свежее намного лучше замороженного

Охлажденные продукты могут быть намного более здоровыми, чем их свежие копии. Особенно это касается фруктов и овощей. По мере их созревания, количество питательных веществ уменьшается, а содержание сахара увеличивается.

Фрукты и овощи собираются, когда их питательная ценность достигает пика. Затем они сразу подвергаются шоковой заморозке. Следовательно, все питательные вещества сохраняются. Вы можете наслаждаться замороженными продуктами со всей их питательной ценностью и свежестью зимой и весной.

Здоровее быть вегетарианцем

Неважно, находитесь вы на сыроедении, вегетарианской, палео- или кето-диете. Вы все равно должны ежедневно принимать более здоровые продукты. Очистите свой разум от мыслей, что «вегетарианец означает здоровый» или «палео это хорошо». Это просто образ жизни и не обязательно это питание подойдет вам.

Многие люди переключаются на растительную диету и теряют вес. Потрясающе! Но это не потому, что растения полезны для снижения веса. Это потому, что люди кушали разную гадость до этого. А теперь они потребляют больше свежей, цельной пищи и меньше обработанных продуктов. Они легче насыщаются и едят меньше калорий.

Кофе вреднее чая

Здесь действует все тот же принцип: «Избыток всего это плохо». Но если все в меру, это нормально. Если хотите получить дополнительные антиоксиданты, кофе – отличный и вкусный способ сделать это. Кроме того, исследования показали, что люди, пьющие кофе, сбавляют в весе.

И кстати, лучше пить настоящий свежезаваренный продукт. Не ванильное карамельное капучино, не двойное шоколадное или со сливками, где уже 500 ккал. Это уже лишние калории.

Нужно кушать 5-7 раз в течение дня

Это полнейший бред. Исследование показало: не имеет значения, кушаете вы 1, 2, 5 или 12 раз в день. Все зависит от ваших предпочтений, как часто вы хотите есть. Некоторые пользуются меньшими порциями, но более частыми приемами пищи. Другие – более крупными, но менее частыми.

В любом случае, ваш метаболизм не замедлится. Главное не есть больше суточного каллоража. Подробнее читайте в статье «как часто нужно есть».

Жир делает вас толстыми

Потребление жиров не сделает вас толстой. Только большое потребление калорий становятся причиной лишнего веса. Необходимо следить за рационом питания.

Жиры играют решающую роль в регулировании наших гормонов. Избегать необходимо лишь жиров, которые находятся в обработанной пище и кондитерских изделиях.

Вам будет интересно:  Как правильно сделать маринад для свинины для жарки на сковороде - 5 проверенных вариантов с аппетитными фото

Детоксикационные чаи полезны

Оказывается, такие очищающие средства приносят больше вреда, чем пользы. Но они чрезвычайно популярны из-за быстрой потери веса. А именно этого хотят большинство людей. Но никто не задумывается над тем, что после окончания диеты все возвращается на круги своя. Вернутся привычки в еде, пополнятся запасы гликогена, вернется вода и исчезнувшие килограммы.

Детокс – это просто прекрасный способ продать вам чай по завышенной цене. Купите приличный зеленый чай и сохраните свои деньги.

Вот сколько мифов ходят до сих пор по интернету. Кушайте полезные продукты, больше двигайтесь и постепенно вы дойдете до цели.

С уважением, Ольга Сологуб

ОЦЕНИ СТАТЬЮ:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (2 голосов, среднее: 5,00)

Читайте ещё

Отзывы

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Razz Sad  Evil Smile Redface Biggrin Surprised Eek  Confused  Cool LOL  Mad  Twisted Rolleyes  Wink Neutral Cry  Mr. Green Question  Exclaim Arrow Idea
Следить за комментариями