7 легких кулинарных идей для восстановления мышц после спортивных занятий

Есть заблуждение, что после физических нагрузок и упражнений в спортзале можно есть все, что захотите. Но это не совсем так.

Во время тренировок организм сжигает гликоген и аминокислоты, которые нужны для восстановления мышц. Общее правило: ешьте в течение часа после окончания тренировки. Старайтесь выбирать блюда с высоким содержанием белка. Также следует обращать внимание на присутствие сложных углеводов (фруктов, овощей и бобовых) и жиров.

Ниже описано 7 рецептов, которые хорошо утолят голод после спорта и не нанесут вреда здоровью.

Мясо и овощи

Большинство спортсменов после тренировок отдают предпочтение блюдам с высоким содержанием постного белка. Это может быть куриное мясо, приготовленное на гриле, креветки, лосось, тилапия и другая рыба. К этому добавляются тушеные овощи: брокколи, спаржа, кабачки, перец. В качестве гарнира подойдет коричневый рис или греча.

На первый взгляд довольно скудный набор, но можно менять ингредиенты и готовить каждый раз по-новому. Комбинируйте виды мяса с разными овощами и ищите свои любимые сочетания.

А при выборе специй полет вашей фантазии не ограничивается никакими рамками. Кладите бальзамический соус или песто, добавляйте сок цитрусовых фруктов. С помощью чеснока, соли, перца, паприки, тмина и розмарина создавайте совершенно оригинальные и неповторимые блюда.

Салат на основе растительного белка

Это отличный вариант для вегетарианцев. Смешайте разнообразные овощи с бобами, положите немного орехов и семян. Добавьте в салат нежирный сыр фета, богатый кальцием. Бобы являются отличным источником белка и сложных углеводов. Блюдо получится восхитительным на вкус и восполнит запас белка. Не мелочитесь со специями, салат должен быть ароматным.

Богатые белком смузи

Легкие и быстрые коктейли понравятся тем, у кого нет времени на обед после тренировки. Плюс смузи в том, что они питательны и вкусны. Есть одно правило: в смузи должны быть фрукты или овощи и белковая составляющая. Можно использовать замороженные фрукты и йогурты. Для вкуса добавляйте шоколад, миндальное молоко и арахисовое масло.

Высокобелковые салаты

Такие салаты можно легко приготовить на основе микса из зелени и овощей. Добавьте яйца, куриное или говяжье мясо. Очень хорошо будут сочетаться с овощной смесью креветки или тунец. Такой салат обязательно должен быть заправлен оливковым маслом или бальзамическим соусом.

Бутерброды с белковой начинкой

Прекрасный вариант для перекуса после тренировки на ходу. В бутерброд вы можете положить все те белковые продукты, которые вы любите. Хлеб выбирайте ржаной, цельнозерновой. Бутерброд можно поджарить на гриле или съесть холодным. Не забывайте, что соусы содержат большое количество калорий, поэтому кладите низкокалорийные соусы или кушайте без них.

Белковые рецепты для мультиварки

Отличным помощником в приготовлении белковых блюд станет мультиварка. Она быстро и без усилий с вашей стороны сделает большой объем еды, которого хватит для нескольких человек. Если такой помощницы у вас еще нет, то обязательно прочтите какую лучше выбрать мультиварку.

Есть много полезных рецептов для мультиварки, с которыми нарастить мышечную массу очень просто. Попробуйте приготовить их, и вы быстро заметите положительные результаты.

Супы с высоким содержанием белка

Супы с белковыми продуктами и овощами придутся по вкусу в холодное время года. Когда хочется согреться и насладиться мягким вкусом домашних рецептов. В супах тоже приветствуются различные вариации с видами мяса и овощным набором. Специи также добавляются по вкусу.

Вместе с супом съешьте кусочек сыра или ломтик хлеба. Получайте удовольствие от приготовления и дегустации блюд и меняйте в них ингредиенты по своему желанию.

С уважением, Ольга Стешкина