Макароны с фаршем и помидорами – кулинарные рецепты

Макароны с фаршем и помидорами

Ингредиенты

• Макароны — 350 г;
• Фарш свиной — 500 г;
• Морковь — 1 шт.;
• Лук — 1 шт.;
• Перец — 1 шт.;
• Помидор — 3 шт.;
• Масло растительное — для жарки;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Укроп, петрушка — при подаче;
• Базилик — 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

За что люблю осень? За наличие свежих овощей, который обогащают вкус скучных макаронных изделий или каш. Небольшое количество овощей, и ваши макароны заиграют яркими красками и вкусами. Попробуйте приготовить макароны с фаршем и помидорами, уверена, вам понравится.

Приступим к приготовлению. Нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Макаронные изделия могут быть такими, как вам нравятся. Отвариваете их в большом количестве кипящей воды и откидываете на дуршлаг. Не забудьте воду посолить. Время варки указано на упаковке.

Лук чистим и нарезаем четверть-кольцами. Морковь чистим и нарезаем небольшими брусочками. Перец нарезаем более крупными кусочками.

Лук и морковь отправляем пассероваться на небольшой огонь на растительном масле. Когда они станут мягкими, добавим к ним перец и продолжим пассеровать вместе.

Фарш пассеруем отдельно на растительном масле. Сначала из него выделится жидкость, затем он слегка начнёт румяниться. Старайтесь постоянно помешивать. Не пересушите!

Соедините фарш, макароны, пассерованные овощи, нарезанные помидоры. Посолите, поперчите, посыпьте щепоткой сухого базилика и отправьте на плиту на маленький огонь ещё минут на 5-7.

При подаче макароны с фаршем и помидорами посыпьте зеленью. Наше блюдо готово!

Приятного аппетита!

Паста с фаршем и помидорами

Ингредиенты:

• Спагетти  — 400 Грамм;
• Фарш  — 500 Грамм;
• Лук  — 2 Штуки;
• Морковка  — 1 Штука;
• Болгарский перец  — 2 Штуки;
• Помидоры  — 2 Штуки;
• Чеснок  — 4-5 Зубчиков;
• Томатная паста  — 4 Ст. ложки;
• Специи  — По вкусу.

Как приготовить «Паста с фаршем и помидорами»

Подготовьте ингредиенты.

Фарш сначала выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем до румяной корочки.

Обязательно помешивайте, чтобы комочков не было.

А пока режем овощи. Лук мелко кубиками, морковь на терке трем, перец соломкой, а помидоры нужно ошпарить, снять кожицу и тоже кубиками порезать.

Добавляем лук и морковку в фарш.

Обжариваем на сильном огне минут 10.

Потом огонь уменьшаем и добавляем остальные овощи. А также чеснок измельченный или выдавленный.
Добавляем томатную пасту и специи, тушим минут 15 при закрытой крышке.

Тем временем, думаю, вы догадались поставить варить макароны. Сливаем воду с готовых спагетти.
Можно просто подавать готовую пасту с фаршем и помидорами выложив сверху фарш на макароны, но я люблю все перемешать. Вот и все. Приятного аппетита!

Макароны с фаршем и помидорами

Ингредиенты

• Макароны 200 грамм;
• Фарш (смешанный) 250 грамм;
• Чеснок 1 зубчик;
• Масло кокосовое 1 столовая ложка;
• Майонез 1 столовая ложка;
• Помидор консервированный 1 штука (крупный);
• Соль щепотка;
• Перец щепотка;
• Черемша сушеная (или другая зелень) 1 столовая ложка;
• Пармезанпо вкусу.

Приготовление:

Консервированный помидор очистите от кожуры и нарежьте на маленькие кубики. Если помидорки маленького размера, возьмите парочку. Так же, если они консервированы в собственном соку, прихватите пару столовых ложек этого сока.
Чеснок мелко нарежьте.

Вскипятите в кастрюле воду, посолите и отправьте в нее макароны. Варите несколько минут до готовности. Точное время варки должно быть указано на пачке ваших макарон.

Обжарьте в кокосовом масле чеснок, а затем добавьте фарш и готовьте до тех пор, пока мясо не сменит цвет и не поджарится.

Смешайте помидор с майонезом, сушеной зеленью, перцем и солью.

Добавьте к почти готовому фаршу помидоры с соусом и хорошо перемешайте. Немного прогрейте, убедитесь, что фарш готов и снимите с огня.

Выложите макароны на тарелки, сверху положите фарш с макаронами, посыпьте тертым пармезаном и, если захотите, украсьте свежим базиликом.

Макароны с фаршем и помидорами

Вкусные макароны с сочным фаршем и помидорами — прекрасный выбор блюда для семейного обеда. Готовится кушанье просто, а подавать его хорошо с вином, желательно красным, а также салатом из овощей.

Ингредиенты:

• Спагетти — 400 г;
• Репчатый лук — 2 шт.;
• Фарш говяжий — 500 г;
• Чеснок — 4-5 зубчиков;
• Морковь — 1 шт.;
• Специи — по вкусу;
• Растительное масло — для жарки;
• Помидоры — 2 шт.;
• Томатная паста — 4 ст.л.;
• Болгарский перец — 2 шт.;
• Соль — по вкусу.

Приготовление:

Макароны с фаршем в томатном соусе

Предлагаю вам попробовать самое любимое блюдо моей доченьки. Каждый раз, когда мы ходим в итальянский ресторан, она заказывает именно его. Необыкновенно вкусное блюдо из, казалось бы, самых простых продуктов. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Макароны с фаршем в томатном соусе»:

• Макароны (Предварительно отваренные, примерно 200 г пачка) — 1 пач.;
• Фарш мясной — 500 г;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Томаты протертые — 800 г;
• Масло растительное — 3 ст. л.;
• Соль — по вкусу;
• Перец душистый — по вкусу;
• Перец красный жгучий (Измельченный) — по вкусу;
• Водка — 100 мл;
• Сливки — 100 мл.

Рецепт «Макароны с фаршем в томатном соусе»:

На разогретую сковороду наливаем растительное масло, добавляем мелко нарезанный лук и пассеруем до мягкости.

Добавляем фарш, соль и перец по вкусу и готовим, периодически помешивая, около 5 минут. Фарш должен из красного стать коричневым.

Добавляем протертые томаты (у нас они продаются в виде консервов crushed tomatoes), красный жгучий перец и водку.

Перемешиваем и готовим на сильном огне до полного испарения влаги.

Добавляем сливки и перемешиваем.

В последнюю очередь кладём предварительно отваренные макароны и перемешиваем.

При подаче посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!