Пельмени, запечённые со сметаной и сыром в духовке
Всем любителям пельменей советую этот интересный рецепт. Пельмешки, запечённые со сметаной и сыром в духовке, получаются очень вкусными и ароматными. Это блюдо можно приготовить из домашних или покупных пельменей любого размера. Запеките пельмешки в духовке со сметаной и сыром и вы точно будете ещё не раз возвращаться к этому рецепту!
Ингредиенты:
- пельмени (покупные или домашние) — 400 г;
- сметана — 100 г;
- сыр твёрдый — 100 г;
- майонез — 2 ст. л.;
- соль — щепотка;р
- астительное масло для жарки.
Этапы приготовления:
Замороженные пельмени выложить на сковороду, разогретую с растительным маслом.
Обжарить пельмени с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне (я обжаривала пельмени 7 минут), дать остыть.
В отдельной ёмкости соединить сметану и майонез, добавить соль, перемешать.
Сыр натереть на тёрке. Большую часть натёртого сыра добавить в смесь сметаны и майонеза, перемешать. Оставшийся сыр понадобится для посыпки пельмешек перед запеканием.
К остывшим пельменям выложить сырно-сметанную смесь.
Пельмени аккуратно перемешать со сметаной и сыром.
Разложить пельмени по формам для запекания.
Посыпать верх пельменей оставшимся сыром и поставить в горячую духовку.
Запекать пельмени со сметаной и сыром в духовке при температуре 200 градусов, примерно, 25-30 минут. Блюдо получается и вкусным, и сытным, оно точно внесёт разнообразие в повседневное меню!
Приятного аппетита!
Пельмени с сыром и майонезом в духовке
Ужин, который под силу приготовить и начинающему кулинару, и холостяку, и даже ребенку
Ингредиенты
Пельмени — 500 г
Сметана — 100 г
Майонез — 200 г
Лук репчатый — 70 г
Растительное масло — 1 ст.л.
Сыр твердый — 150 г
Соль и перец черный молотый — по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
Я очень люблю пельмени, а вот лепить их совсем не люблю. К счастью, сейчас иногда в магазине можно найти пельмени хорошего качества. Пельмени я готовлю по-разному. С недавних пор стала готовить разные блюда из пельменей и даже запекать пельмени в духовке.
Пельмени с сыром и майонезом в духовке — это очень вкусное и сытное блюдо, которое не требует большого труда. Однажды мои гости, отведав это блюдо, решили, что это мясной пирог. Ну, а почему и нет? Блюдо хорошо нарезается на порционные кусочки, выглядит аппетитно.
Подготовим продукты для запекания пельменей с сыром и майонезом в духовке.
Приготовим сначала заливку. Для этого смешаем майонез и сметану. Добавим соль и перец по вкусу.
Лук репчатый нарежем четверть-кольцами.
Обжарим лук на растительном масле до золотистого цвета. Выложим обжаренный лук в миску к майонезу и сметане. Хорошо перемешаем все ингредиенты заливки.
В огнеупорную форму выкладываем пельмени в один ряд.
Покрываем пельмени заливкой. Можно положить немного свежей петрушки.
Сыр твердый натираем на терке. Посыпаем им пельмени. Отправляем форму с пельменями в разогретую до 180 градусов С духовку на 40 минут.
Запеченные в духовке пельмени с сыром и майонезом готовы.
Подаем блюдо порционно.
Приятного аппетита!
Пельмени в сливках в духовке
Пельмени очень выгодны, поскольку хранить их можно в морозилке 2-3 месяца, они не теряют при этом вкус. Если изделия домашние, их удобно заготовить впрок, чтобы сэкономить силы и время. Гостям не стыдно подать пельмени в духовке с сыром и сливками, можно использовать молоко или несладкий йогурт. В этом рецепте используют размороженные пельмени.
Ингредиенты:
- пельмени – 1 кг;
- сливки – 800 мл;
- майонез – 200 мл;
- сыр – 120 г;
- зелень – 1 пучок;
- перец черный – по вкусу.
Приготовление
- Пельмени разморозить, обжарить.
- Разложить по смазанным горшочкам.
- Развести сливки с перцем и зеленью.
- Залить заготовку, выложить сверху майонез.
- Посыпать тертым сыром.
- Тушить 30 минут, подавать в горшочках.
Пельмени по-уральски в духовке — рецепт
Вариантов пельменей существует много, как и способов приготовления. Азербайджанцы их называют «дюшбара», лепят в виде треугольников, варят в бараньем бульоне. Узбеки свои «барак-чучвара» делают в виде квадратиков, заправляют кислым молоком. Туркмены готовят «этли борек», корейцы – поу-за, японцы – гедза. В России это блюдо появилось в Сибири еще в 15 веке, якобы благодаря китайцам. На родине пельмени по-уральски в духовке считаются главным угощением праздничного стола.
Ингредиенты:
- пельмени – 500 г;
- сметана – 5 ст. л.;
- ветчина – 100 г;
- сыр – 50 г;
- перец черный – 0,5 ч. л.;
- вода – 400 мл.
Приготовление
- Ветчину нарезать, сыр натереть.
- Выложить в форму пельмени.
- Разровнять сверху ветчину и сыр.
- В воде развести сметану и специи, залить.
- Запекать пельмени в духовке 30 минут.
Пельмени под сыром «Палочка-выручалочка»
Порою часто ведь бывает, что времени нам не хватает! С работы вы пришли усталой, готовить так желания мало! Но выход есть с меню всегда! Идея выручит тогда! Легко все, просто, вкусно очень! И экономно, между прочим.
Ингредиенты для «Пельмени под сыром «Палочка-выручалочка»»:
- Пельмени (замороженные) — 16 шт
- Сыр твердый — 60 г
- Сметана — 1…1,5 ст. л.
- Вода
- Помидор — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Специи (соль, любимые специи, черный молотый перец) — по вкусу
- Масло растительное — 1 ч. л.
Время приготовления:40 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Пельмени под сыром «Палочка-выручалочка»»:
Мелко шинкуем лук и зелень,
помидоры нарезаем кубиками
Добавляем полстакана воды
Добавляем сметану и соль со специями по вкусу, перемешиваем
Форму смазываем растительным маслом. выкладываем замороженные пельмени
Заливаем пельмени сметанно-овощной заливкой, ставим в разогретую духовку 180-200*С минут на 25-35 (зависит от вашей духовки и объема блюда)
Достаем блюдо, посыпаем натертым сыром
И отправляем опять в духовку на 10-15 минут, пока появится золотистая корочка
Пельмени готовы
Надеюсь, этот рецепт пригодится кому-то для разнообразия
Вкусно, сочно и ароматно получается
Приятного аппетита!
Пельмени под сыром с овощами готовы.
Приятного аппетита!
Пельмени, запеченные с сыром
Вам кажется, что пельмени — это весьма скучно и просто? Тогда предлагаю вам попробовать пельмени, запеченные с сыром в домашних условиях. Это абсолютно новый вкус знакомого блюда.
Ингредиенты:
- Пельмени — 500 Грамм
- Луковица — 2 Штуки
- Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
- Сметана — 150 Грамм
- Сыр — 100-150 Грамм
- Специи — 1 Щепотка
Количество порций: 4
Как приготовить «Пельмени, запеченные с сыром»
1. Сейчас я расскажу, как сделать пельмени, запеченные с сыром, быстро и вкусно. Для начала надо очистить луковицы и нарезать полукольцами. При желании можно добавить также чеснок.
2. На сковороду налить немного растительного масла и как следует его разогреть. Отправить туда лук и обжарить немного, постоянно помешивая. Лук не должен зажариться, а лишь стать слегка мягким.
3. Форму для запекания немного смазать маслом. Положить на дно пельмени в один слой. Сверху выложить обжаренный лук, распределяя его по всей поверхности.
4. Теперь необходимо соединить сметану и специи по вкусу. Добавить немного воды, если сметана довольно жирная, и тщательно перемешать. Пельмени запеченные с сыром в домашних условиях можно приготовить также с томатным или сливочным соусом, например. Тут фантазия не знает границ.
5. Полученную заправку отправить в форму. Для аромата можно положить также лавровый лист, например.
6. Сыр натереть на средней или мелкой терке. Если используется соленый сыр, то сметанную заправку можно не солить.
7. Присыпать пельмени сыром и отправить форму в предварительно разогретую духовку на 30 минут. Вот и весь простой рецепт пельменей, запеченных с сыром. Подавать к столу блюдо лучше горячим.
- https://rutxt.ru/node/15296
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/12219
- https://vkusno.mirtesen.ru/blog/43164487656/Pelmeni-v-duhovke—neobyichnyiy-sposob-prigotovleniya-lyubimogo
- https://www.povarenok.ru/recipes/show/158836/
- https://povar.ru/recipes/pelmeni_zapechennye_s_syrom-18921.html