Как приготовить салат «Щетка» для похудения и очищения кишечника без диеты за 2 дня: лучшие рецепты

Салат Щетка (для кишечника)

Сегодня приготовим салат Щетка – уникальное блюдо на основе свежих овощей, которое в полной мере оправдывает свое оригинальное название. Употребление этого простого и вкусного салата способствует очищению кишечника от скопившихся в нем вредных веществ. Особенно это актуально после праздничных застолий или переедания.

Кстати, научно доказано, что благодаря правильной очистке кишечника за счет употребления натуральных продуктов (к коим и относятся ингредиенты салата) можно избавиться от 2-3 лишних килограммов. Кроме того, вы будете себя чувствовать гораздо лучше.

Секрет рецепта этого простого и быстрого салата в свежих овощах заключается в том, что ингредиенты не подвергаются термической обработке, при этом его основным составляющим является сырая свекла. Однако не забывайте, что существуют заболевания, при которых ее есть не просто не рекомендуется, а даже запрещено.

Будем готовить классический вариант салата Щетка, состоящий из свеклы, моркови и капусты, а также растительного масла и лимонного сока. Кстати, такой салат еще называют Метелка (выметает из организма вредные вещества).

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная 200 граммов
• Свекла 150 граммов
• Морковь 150 граммов
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Масло растительное 2 столовые ложки

Приготовление блюда по шагам:

Шаг 1

В рецепт этого простого овощного салата входит свежая белокочанная капуста, свекла и морковь. В качестве заправки мы будем использовать лимонный сок и рафинированное растительное масло (ваше любимое – мне нравится подсолнечное).

Шаг 2

Первым делом нужно нашинковать свежую капусту. Мне нравится это делать с помощью овощечистки — получается аппетитная длинная и тонкая соломка. Можно и просто ножом.

Шаг 3

Теперь очищаем сырую морковь и свеклу. Их нужно натереть на терке — для этого подойдет не только специальная терка для морковки по-корейски, но и простая (с крупными отверстиями).

Шаг 4

Натираем овощи.

Шаг 5

Теперь все нужно перемешать. Если капуста у вас слишком жесткая, можете ее немного помять руками.

Шаг 6

Заправляем наш овощной салатик соком лимона и растительным маслом.

Шаг 7

Перемешиваем и можно сразу же кушать.

Шаг 8

Салат Щетка для очищения кишечника готов — приятного вам аппетита!

Шаг 9

Надеюсь, рецепт этого вегетарианского салата вам понравится – вы его обязательно приготовите, попробуете и оцените по достоинству. А ваш организм отблагодарит вас отменным здоровьем и прекрасным самочувствием.

Как приготовить с апельсинами и сельдереем

Этот салатик тоже поможет сбросить вес за 2 дня, если есть его вместо завтрака и обеда. А ужин сделать белковым. За счет клетчатки он, как метлой, очистит кишечник, подпитает пребиотиками и витаминами.

Продукты:

• Апельсины — 1 шт.
• Сельдерей — 100 г (корень)
• Яблоки — 1 шт.
• Свекла — 1/2шт.
• Морковь — 1/2 шт.
• Чернослив — 10-12 шт.
• Соль и масло оливковое — по вкусу (от 2 ч. ложки)

Приготовление.

Свеклу, морковь и сельдерей очищаем и трем на корейской терке. Яблоко — тоже.

Чернослив заливаем кипятком на 3 минуты, измельчаем. Апельсины разбираем на дольки, снимаем с них пленку и добавляем к салату. Их можно заменить грейпфрутом, поломав дольки на 2-3 части. Заправляем и перемешиваем.

Летний салат «Метелка» с огурцом и орехами

Низкокалорийный салат-щетка для очищения кишечника и похудения за 2 дня без диеты — с огурцом и орехами.

Понадобятся:

• Свекла — 100 г
• Огурец — 100 г
• Листовой салат — 150 г
• Морковь — 100 г
• Капуста — 250 г (белокачанная)
• Укроп — 20 г
• Масло — 1 ст. л. (оливковое)
• Сок лимона — 1 ст. л.
• Перец, соль, грецкие орехи — по вкусу

Выход — 730 г

Приготовление.

Капусту шинкуем тонко. Если она жесткая, то слегка перетираем с солью. Морковь и свеклу натираем средней стружкой, огурец — режем тонкой соломкой, укроп и салат — произвольно.

Отдельно смешиваем масло с лимонным соком до эмульсии, добавляем к салату, перчим и перемешиваем. Только после этого солим — иначе салат выделит много сока.

Как приготовить из пекинской капусты с семенами

Этот салат-щетку для очищения кишечника и похудения за 2 дня без диеты можно употреблять гораздо дольше. Насыщенный вкус долго не надоест.

Продукты:

• Капуста пекинская — 200 г
• Сельдерей — 50 г (корень)
• Яблоки — 100 г
• Кунжут — 1 ч. л. (белый)
• Семя льна — 1 ч. л.
• Авокадо — 50 г
• Масло — 1 ч. л. (оливковое)
• Соль — по желанию

Приготовим универсальный рецепт.

Капусту мелко рубим, сельдерей трем мелкой стружкой, яблоко — крупной. Все смешиваем, заправляем маслом и солью. Очищенное авокадо нарезаем пластинками и украшаем салат. Суперфуд даст полезные жиры и утолит голод.

Салат «Щетка» из капусты, свеклы и моркови

Идеальный выбор для разгрузочных дней — готовить просто и быстро, а получается сочно и вкусно! Витаминный салат «Щетка» (или «Метелка») из капусты, свеклы и моркови для очищения и похудения.

Для этого салата используем только свежие и сырые овощи (свёкла, морковь и капуста).

Капусту тонко нашинковать.

Морковь очистить от кожуры, вымыть и натереть на крупной тёрке.

Свёклу очистить от кожуры, вымыть и натереть на крупной тёрке.

В чашке соединить все овощи, перемешать.
Добавить оливковое масло. Сбрызнуть лимонным соком, перемешать.

Вечерний очищающий салат для похудения готов! Подавать салат свежеприготовленным.
Приятного аппетита!

«Щётка» экзотическая

Такой салат — кладезь витамина С и отличный десерт. Готовят его из грейпфрута, граната, чернослива и кураги.

Сухофрукты перед применением рекомендуется замочить в чистой воде минут на 10. Тем временем очистите грейпфрут от кожуры. Нарежьте его кубиками или дольками. Старайтесь, чтобы сок выбежал из плода по минимуму. К грейпфруту добавьте зерна граната и измельчённые курагу с черносливом. Можно просто перемешать салат. Заправлять его не нужно, так как соки фруктов уже являются отличной заправкой.

Овощной салат «Метелка» с сельдереем

Это особенно полезный вариант салата, так как и огурцы, и сельдерей обладают отрицательной калорийностью. То есть на своё переваривание требуют от организма больше калорий, чем дают ему. Поэтому худеть на нем особенно легко и полезно. Готовят салат из зелени сельдерея, свежих огурцов, оливкового масла.

По желанию в блюдо можно добавить и другие виды зелени. Важно натереть огурцы на тёрку именно с кожурой. Особенно хорошо, если они будут горьковатыми. Так даже полезнее для организма. Зелень можно нарвать руками или нашинковать. Заправьте салат оливковым маслом или лимонным соком. Съешьте его полностью. Оставлять такой салат на потом нет смысла, так как он стечёт.

«Щётка» с отрубями

И ещё один вариант салата, который хорошо чистит организм. Это, так называемый фруктовый микс, который запросто можно сделать на ужин и засыпать потом не на голодный желудок. Для его приготовления можно взять любые сезонные фрукты (кроме бананов и винограда). Чаще микс готовят из цитрусовых, яблок, хурмы, ананаса, клубники, других ягод, киви. Все ингредиенты соединяют в мисочке. Заправляют нежирным йогуртом или небольшим количеством мёда (мёд лучше кушать с утра или в первой половине дня, а на ужин лучше использовать йогуртовую заправку). Добавьте к салату столовую ложку пшеничных отрубей. Салат готов.

Салат щетка с фруктами

Рецептов с фруктами тоже несколько. Один вариант – с грейпфрутом и без овощей, а второй – с яблоками и овощами.

1. Один грейпфрут очищают от шкурки, семечек и перегородок. Мякоть руками разбирают на части. Размачивают горячей водой полстакана смеси сухофруктов (чернослив+курага) и мелко нарезают, перемешивают с грейпфрутом. Из полстакана гранатовых зерен выжимают сок и добавляют к фруктам.
2. Одну среднюю свеклу, одну большую морковь и луковицу нарезают соломкой. Добавляют два измельченных зеленых яблока и четверть стакана предварительно размоченных и нарезанных сухофруктов – чернослива и кураги. Заправкой послужит обезжиренный йогурт в количестве 4 ст.л.

Важно! Чтобы сбросить максимальное количество веса, салат «Щетка» с фруктами не стоит есть больше одной порции в день.

С черносливом

Чернослив — наиболее эффективный продукт для очищения организма. Даже при высокой калорийности диетологи разрешают употреблять его во время диеты. Чаще всего вместе с ним готовят каши, десерты или салаты.

Для метелки с черносливом необходимо: по 100 г свеклы и моркови, по 70 г яблока и чернослива, 40 г изюма, 50 мл нежирного йогурта.

Предварительно залейте чернослив с изюмом кипятком на 20 минут. Остальные продукты натрите на мелкой терке, а затем порежьте сухофрукты и добавьте их. Заправьте салат йогуртом.

Щетка с лимонной заправкой

Лимонный сок способен разыграть аппетит и украсить любой салат в качестве заправки. Кислота, содержащаяся в лимоне выгодно подчеркнет все овощи.

Ингредиенты:

• Капуста свежая белокочанная 300 гр (на 3 порции);
• Свежая морковь 1 шт.
• Листья зелени по вкусу;
• Сок лимона
• Свежая свекла;
• Соль по вкусу.
• Оливковое масло.

Приготовление:

Капусту режем мелкой соломкой. мнем и даем немного полежать. Свеклу и морковь и редис трем на терке для корейских салатов длинной соломкой. Листья рвать лучше всего руками, так как от соприкосновения с металлом они теряют свои полезные свойства. Смешиваем в глубокой посудине получившиеся ингредиенты и заправляем оливковым маслом. Лимонным соком поливаем в конце и даем настояться.

Щетка с грибами

Грибы — это полезный продукт. Доказано это давно, поэтому его смело можно добавлять в любой салат, а особенно в овощной.

Ингредиенты:

• Капуста свежая белокочанная 300 гр (на 3 порции);
• Свежая морковь 1 шт.
• Листья зелени по вкусу;
• Оливковое масло для заправки;
• Грибы маринованные (шампиньоны)
• Свежая свекла.

Приготовление:

Капусту режем мелкой соломкой. мнем и даем немного полежать. Свеклу и морковь трем на терке для корейских салатов длинной соломкой. Зелень рвется руками. Грибы маринованые режутся мелкими кубками и добавляются в самом конце. Смешиваем в глубокой посудине получившиеся ингредиенты и заправляем оливковым маслом и водой в пропорции 2 части оливкового масла и 1 часть воды. Соль и специи по вкусу.

Простой рецепт салата «Щетка» с яблоками

Предлагаю вам еще один вариант закуски «Метелка». При отсутствии противопоказаний вы сможете сбросить несколько килограммов и очистить организм от токсинов.

Ингредиенты:

• 150 г капусты;
• 1 морковь;
• 1 свекла;
• 1 яблоко;
• ½ лимона.

Приготовление:

1. Все необходимые продукты промываем под проточной водой;
2. Капусту мелко шинкуем, а остальные ингредиенты измельчаем на терке;
3. Все отправляем в миску и заправляем соком половины лимона.

Следует отметить, что все овощи должны быть сырыми, то есть их не нужно отваривать, поэтому процесс приготовления отнимает минимум времени.

С цитрусами

Какие продукты понадобятся:

• один грейпфрут или апельсин;
• чайная ложка оливкового масла;
• чайная ложка сока лимона для заправки.

Как готовить

1. Фрукт очищаются, с долек снимается пленка.
2. Мякоть измельчается и перемешивается.
3. Салат сбрызгивается лимонным соком и маслом, перемешивается.

Этот рецепт противопоказан людям, у которых есть аллергическая реакция на цитрусы или диагностирована повышенная кислотность желудка.