Кекс шоколадный в мультиварке
Это первый десерт и одно из первых блюд, приготовленных мной в новом приобретении для кухни — мультиварке. Требует минимум времени и минимум усилий, а результат… Попробовав раз до сих пор не можем остановиться делать его хотя бы раз в две недели. Кекс можно делать как с какао так и без, надеюсь данный рецепт найдёт своих поклонников. Приятного аппетита!
Сверху можно покрыть глазурью, если будет шоколадная, то кекс будет с горчинкой, если глазурь белую или помадку, то будет в меру сладкий. В нашей семье полюбилась покупная помадка — разогрел в горячей воде и намазал на горячий кекс!
Ингредиенты
- Какао порошок 3 ст. л.
- Масло сливочное 100 г
- Мука пшеничная 180 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Сахар 100 г
- Шоколад молочный 100 г
- Яйца куриные 3 шт.
Как приготовить «Кекс шоколадный в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для приготовления кекса в мультиварке понадобится мука, сахар, яйца, сливочное масло, разрыхлитель, какао, шоколад 100-200 г, кто как любит.
Шаг 2
Шоколад мелко поломать, я каждую плиточку разламываю на 4 части.
Шаг 3
Растереть сахар с размягчённым сливочным маслом.
Шаг 4
Добавить яйца, взбить миксером или блендером, затем добавить муку, какао, разрыхлитель и ещё раз взбить.
Шаг 5
В полученное не густое тесто высыпать поломанный шоколад и размешать ложкой.
Шаг 6
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить в неё тесто. Выпекать на режиме «Выпечка» 1 час (у меня мультиварка Brand 501).
Шаг 7
После сигнала мультиварки вынуть кекс с помощью корзинки пароварки и перевернуть остывать на решётку. Приятного аппетита!
Банановый кекс — в мультиварке, без сливочного масла
Ингредиенты:
яйца куриные — 3 шт.;
сахар — 100 гр.;
растительгое масло — 80 мл;
банан — 2 шт.;
разрыхлитель теста — 1 ч.л.;
корица — 1 ч.л.;
мука — 200 гр.
Способ приготовления: Доброго времени суток, дорогие друзья!
А я сегодня к вам снова с ленивым и довольно простым рецептом кекса — в этот раз бананового).
Рецептик этот у меня уже давно, но всё как-то не доходили руки воспользоваться им. И вот момент «Х» наконец-то настал! Будем готовить вместе!
Для начала берём яйца, сахар и растительное масло (у меня подсолнечное)
и тщательно их перемешиваем.
Затем пюрируем бананы. Конечно, можно воспользоваться блендером, но речь ведь идёт о ленивом рецепте, поэтому я размяла бананы обычной вилкой. Самое главное здесь — это чтобы бананы были, так сказать, залежалые…, т. е. чёрные, мягкие. У меня бананы были далеко не твёрдые, но и ещё не чёрные — это, конечно, минус. Не знаю, как это повлияет на вкус, но на форуме писали, что кекс из-за этого может плозо подняться и получиться сыроватым. Посмотрим…
Итак, добавляем наше банановое пюре в приготовленную до этого массу.
И хорошенько перемешиваем.
Потом добавляем разрыхлитель теста (можно использовать вместо разрыхлителя 0,5 ч. л. соды, но только её не гасить)
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
и корицу.
Снова перемешиваем.
И теперь уже добавляем к полученной смеси муку.
Вновь тщательно перемешиваем.
Смазываем форму маслом, а в моём случае — чашу мультиварки.
И отправляем выпекаться на режиме «Выпечка» 40-45 минут. Если будете печь в духовке, то выпекайте 40 минут при 180 градусах. Не забываем проверить готовность кекса зубочисткой/спичкой.
По истечении указанного времени не спешим вынимать кекс. Просто выключаем мультиварку и даём ему немного постоять при открытой крышке.
Спустя минут 10 перекладываем кекс на блюдо.
Честно признаюсь, внешне мне кекс как-то не очень приглянулся…: не высокий, странного цвета (почерневшие в итоге бананы и корица сделали своё дело)… Если бы не его аромат и факт того, что я сама его готовила, то, может быть, я бы не сразу его попробовала.
Но зря! Несмотря на невзрачный вид, кекс оказался очень вкусным! Он действительно получился слегка (но совсем чуть-чуть) влажным, но уж точно не сырым. Вкус банана очень хорошо ощущается, причём не просто банана, а как будто бы сушёного банана. Нам кекс очень понравился!
Буду печь такой кекс и дальше, только в следующий раз добавлю в него ещё какие-нибудь орешки, ну, и соответственно буду использовать чёрные бананы. Ах да, и сахара добавлю чуть меньше, а то скоро в двери не пройду).
ПП кекс в мультиварке
Это ПП рецепт: Диетическое блюдо приготовлено в соответствии с принципами правильного питания.
Предлагаю приготовить кекс в мультиварке. Свежая, домашняя выпечка обязательно порадует Вас за чашечкой чая. Даже если Вы на диете, лучше съесть кусочек домашнего пирога чем магазинного. Главное, кушайте мучное до 18.00.
Время приготовления: 1 час. 15 мин.
- Яйцо 3 шт.
- Мед 2 ст. л.
- Сметана нежирная 1 ст.
- Манная крупа 1 ст.
- Соль щепотка
- Изюм 50 гр.
Это блюдо можно есть на второй завтрак и полдник.
Подходит для вегетарианцев.
Как приготовить «ПП кекс в мультиварке» за 5 шагов
-
Подготовьте ингредиенты: яйца, мед, изюм, манную крупа, сметану обезжиренную, соль.
-
Взбейте яйца с медом.
-
Добавьте сметану, манную крупу, щепотку соли, изюм. Тесто хорошо перемешайте.
-
Вылейте тесто в чашу мультиварки.
-
Выпекайте 1 час.
Приятного аппетита!
Простой кекс с какао в мультиварке
Кекс получается очень ароматный (особенно в теплом виде), плотным и вкусным.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 2 стакана
- Какао-порошок 2 ст.ложки
- Сахар 1/2 стакана
- Куриное яйцо 3 шт
- Сода или разрыхлитель 1/2 ч.ложки
- Уксус (если сода) 1 ч.ложка
- Масло растительное, ванилин
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда: Русская
- Основной ингредиент: Мука пшеничная
- Тип блюда: Полдник
Шаг 1 из 9
Для приготовления нам потребуются ингредиенты, которые наверняка найдутся у любой хозяйки, а именно: мука пшеничная, несладкий какао-порошок, куриные яйца, сахар, ванилин, сода или разрыхлитель для теста и немного подсолнечного масла без запаха, чтобы смазать чашу мультиварки. Ни масла, ни маргарина, ни другого жира в тесто добавлять не будем.
Шаг 2 из 9
Куриные яйца (предварительно как следует промытые) разбиваем в глубокую плошку, добавляем к ним сахар. Если любите очень сладкую выпечку – увеличьте количество сахара в два раза.
— Разгрузит мастера, специалиста или компанию;
— Позволит гибко управлять расписанием и загрузкой;
— Разошлет оповещения о новых услугах или акциях;
— Позволит принять оплату на карту/кошелек/счет;
— Позволит записываться на групповые и персональные посещения;
— Поможет получить от клиента отзывы о визите к вам;
— Включает в себя сервис чаевых.
Для новых пользователей первый месяц бесплатно. Зарегистрироваться в сервисе
Шаг 3 из 9
Хорошо перемешиваем (при помощи миксера или просто вилкой).
Шаг 4 из 9
Взбить конечно не получится, это же не одни белки, но до появления белой пены надо перемешать.
Шаг 5 из 9
После этого небольшими порциями, за три – четыре раза добавляем муку и каждый раз перемешиваем.
Шаг 6 из 9
Затем добавляем к получившейся массе соду, гашенную уксусом или лимонным соком (или разрыхлитель для теста, его гасить не требуется).
Шаг 7 из 9
Далее добавляем какао-порошок и ванилин. По возможности, очень к месту в этом кексе будет кусочки горького шоколада или же специальные шоколадные капли для выпечки.
Шаг 8 из 9
Снова всё перемешиваем, тесто получается очень густое. Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством рафинированного подсолнечного масла, затем перекладываем получившееся тесто и разравниваем поверхность нашего будущего кекса. Так как тесто очень густое, то разровнять поверхность удобнее всего ладонью, смочив её прохладной водой.
Готово!
Устанавливаем чашу с тестом в мультиварку, выбираем режим «Выпечка» и выпекаем до готовности (готовность кекса проверяем при помощи зубочистки). По желанию, после выпечки на одной стороне кекс можно перевернуть и подержать еще минут десять на другой, чтобы получилась корочка с двух сторон, о это не обязательно, так как кекс темного шоколадного цвета итак смотрится достаточно аппетитно. Готовый кекс извлекаем из чаши мультиварки и даем ему немного остыть, после чего подаем с напитком по вкусу – с чаем, кофе, а особенно вкусно – с молоком. Приятного аппетита!
Кекс шоколадный с изюмом
Простой и быстрый шоколадный кекс в мультиварке. Выпечка получается красивой и нарядной, с шоколадной глазурью и кондитерской посыпкой.
Ингредиенты
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Какао-порошок (или кэроб) — 2 ст. л.
Сливочное масло — 150 г
Сахар — 150 г
Яйца — 3 шт.
Молоко — 3 ст. л.
Изюм — 100 г
Кофе (по желанию) — 1 ч. л.
Для глазури:
Сливочное масло — 50 г
Шоколад (горький) — 1 плитка (около 90 г).
Кондитерская посыпка.
- 380 кКал
- 45 мин.
- 45 мин.
Пошаговый рецепт с фото
Рецепт этого простого и доступного, но очень вкусного шоколадного кекса в мультиварке я увидела в блоге одного популярного кулинара. Приготовила, результатом вся семья оказалась более чем довольна, поэтому делюсь! Моё украшение кекса весьма незатейливое: глазурь из шоколада и разноцветная кондитерская посыпочка, а у автора предлагалось элегантно украсить листочками свежей мяты.
Такой кекс может быть и повседневным блюдом, которое вы с мультиваркой приготовите с вечера на завтрак, и при нарядном украшении сгодится на праздничное чаепитие.
Подготовьте ингредиенты для быстрого шоколадного кекса в мультиварке
Сливочное масло размягчите и взбейте с сахаром.
Продолжая взбивать, по одному добавляйте яйца.
Хорошо взбейте массу.
Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и молоко, перемешанное с какао (или кэробом) и кофе.
Тщательно перемешайте массу в однородное тесто.
Изюм обваляйте в муке и введите в тесто.
Включите режим «Выпечка» 30 минут или установите температуру в режиме «Мультиповар» 160С градусов и время 40-45 минут или соответствуйте рекомендациям к выпечке своей модели мультиварки!
Переложите тесто в чашу мультиварки и нажмите «старт».
После сигнала извлеките кекс из чаши, например, при помощи приспособления для варки на пару. Дайте ему остыть на решетке. Так кекс выглядит с одной стороны.
А так кекс шоколадный выглядит с другой стороны.
Для глазури растопите горький или темный шоколад со сливочный маслом на водяной бане или на малой мощности в микроволновке и тщательно перемешайте.
Нанесите эту глазурь на остывший шоколадный кекс, украсьте по-простому разводами вилкой… посыпьте нарядной или обычной разноцветной сахарной посыпочкой. Готово!
Кекс шоколадный с изюмом (или другими сухофруктами) в мультиварке — быстрый в приготовлении, пышный, рассыпчатый, не сухой и очень вкусный!
Приятного чаепития и настроения 🙂
Шоколадный кекс с сухофруктами в мультиварке
Для всех сладкоежек предлагаю удивительно простой и очень вкусный шоколадный кекс в мультиварке.
Шоколадный кекс в мультиварке готовить удивительно легко и с этим рецептом справится даже новичок в кулинарии.
Ингредиенты:
- Сахар — 200-250 Грамм
- Яйца — 3 Штуки
- Сливочное масло — 100 Грамм
- Мука — 200-250 Грамм
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Какао — 3 Ст. ложки
- Сухофрукты — 100 Грамм (по желанию)
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Шоколадный кекс в мультиварке»
1. Рецепт приготовления шоколадного кекса в мультиварке может трансформироваться, учитывая ваши вкусовые пристрастия. Этот вариант с изюмом и орехами, но это могут быть любые сухофрукты или мак.
2. Сливочное масло соединить с сахаром и взбить миксером. Затем по одному вводить яйца, продолжая взбивать на средней скорости до тех пор, пока сахар не растворится.
3. Аккуратно добавить какао и разрыхлитель (можно заменить гашеной лимонным соком содой). Орехи немного измельчить и добавить в тесто вместе с изюмом. Понемногу добавлять муку, продолжая взбивать. Довести тесто до однородной консистенции.
4. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом или присыпать мукой.
5. Выложить тесто в чашу и разровнять верх ложкой. Включить мультиварку на режим Выпечка на 1 час. После окончания процесса оставить кекс в мультиварке еще на 30 минут. Шоколадный кекс в мультиварке в домашних условиях можно сверху присыпать сахарной пудрой или украсить фруктами.
- https://webspoon.ru/receipt/keks-shokoladnyjj-v-multivarke
- http://fotorecept.com/review_373024.html
- https://PP-prozozh.ru/keks-v-multivarke.html
- https://vpuzo.com/recepty-sladostey/keksy/16812-prostoy-keks-s-kakao-v-multivarke.html
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/2407
- https://povar.ru/recipes/shokoladnyi_keks_v_multivarke-17728.html