Салат «Восточный» — рецепт с фото пошагово

Салат “Восточный” с колбасой

В записной книжке моей мамы есть один простой и очень лёгкий в приготовлении салат с колбасой, который записан как “Восточный”. Если смотреть на состав, то нужно уж очень сильно постараться найти хоть какую-либо связь с востоком.

Раньше мама его готовила исключительно на праздничный стол, а сейчас мы стали жить лучше, абсолютно все продукты для этого салата есть в холодильнике у каждой хозяйки.

Я же салат “восточный” с колбасой уже давно перевела в разряд повседневных. Поэтому готовлю его часто и на обычный ужин, и на маленькие семейные посиделки.

Салат готовится очень быстро, просто и хорошо насыщает любого, кто его попробует.

Ингредиенты:

• Колбаса150 гр
• Помидор 1 шт
• Яйцо куриное 2 шт
• Сыр 100 гр
• Чеснок 2 зубчика
• Майонез столовый молочный 50-100 мл

Как приготовить пошагово с фото в домашних условиях:

• 
  Колбасу нарезаем мелко кубиками.
• 
  Колбасу выкладываем первым слоем нашего салата.
• 
  Следующим слоем идет помидор. Его нужно порезать так же мелко, как и колбасу.
• 
  Несколько зубчиков чеснока мелко режем. Можно, конечно же, измельчить чеснок и через пресс.
• 
  Отправляем чеснок на помидоры и смазываем весь слой майонезом.
• 
  Куриные яйца отвариваем и натираем на мелкой терке. Выкладываем их третьим слоем нашего салата.
• 
  Снова смазываем слой майонезом.
• 
  И остается подготовить последний слой для нашего салата “Восточный” с колбасой. Это сыр. Его натираем на мелкой терке и щедро посыпаем весь салат.
• 
  Этому салату желательно дать хоть часик на пропитку, он станет ещё вкуснее.

Салат «Звезда Востока»

Ингредиенты

Говядина вырезка 500 г Гранат 0.5 шт. Петрушка свежая 5 веточка Редька белая 1 шт. Сметана 100 г Соль 1 щепотка

Как приготовить «Салат «Звезда Востока»» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобится говяжья вырезка, белая редька, гранат, петрушка, сметана и соль.

Шаг 2

Мясо сварить в подсоленной воде, вынуть из бульона и остудить.

Шаг 3

Разобрать мясо на волокна.

Шаг 4

Белую редьку почистить и натереть на корейской тёрке.

Шаг 5

В глубокую миску выложить мясо и редьку, перемешать.

Шаг 6

Подготовить гранатовые зёрна.

Шаг 7

Добавить в салат измельчённую петрушку или кинзу, если вы предпочитаете её. В моей семье кинзу не любят.

Шаг 8

Всыпать гранатовые зёрна.

Шаг 9

Салат посолить по вкусу, добавить сметану и снова тщательно перемешать.

Шаг 10

Переложить в салатник, в котором будете подавать салат, украсить листочками петрушки. Приятного аппетита!

Простой и очень вкусный восточный салат с копченой колбасой – пошаговый рецепт фото

Салаты с колбасой пользуются большой популярностью. Их можно приготовить как на праздничный стол, так и включить в повседневное меню. Рецептов салата с колбасой много и выбрать один из них не так-то просто. Все они вкусны по-своему.

По какому бы рецепту не были приготовлены эти салаты, основным ингредиентом является колбаса – вареная, копченая или какая-либо другая. При приготовлении многих салатов используется и домашняя колбаса.

Я хочу поделиться с вами рецептом восточного салата с копченой колбасой. Такой салат отлично будет смотреться на праздничном столе. Готовится он несложно, но получается очень вкусным.

А теперь и сам рецепт салата с копченой колбасой. Для его приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
200 г колбасы копченой,
150 г сыра твердых сортов,
два крупных куриных яйца,
два спелых помидора большого размера,
одна чесночная долька,
220 г майонеза оливкового.
Как видите, ингредиентов для приготовления салата нужно не так много. Начинаем готовить салат с колбасой и сыром .

1. Яйца отвариваем в подсоленной воде на среднем огне в течение восьми минут с момента закипания. Охлаждаем в холодной воде, очищаем и нарезаем кубиками маленького размера. Копченую колбасу очищаем и острым ножом нарезаем тонкой соломкой. Свежие помидоры промываем, обсушиваем и тоже нарезаем соломкой. В отдельную посуду натираем сыр на средней терке.

2. Берем плоское блюдо и на дно ровным слоем выкладываем копченую колбасу, нарезанную соломкой. Сверху на колбасу выкладываем свежие нарезанные помидоры.

3. Чесночную дольку натираем на мелкой терке и посыпаем поверх помидоров. Можно взять не одну, а две чесночных дольки.

4. Теперь делаем сеточку из майонеза или просто смазываем майонезом. Для приготовления салатов я использую оливковый майонез. Вы можете взять, какой нравится вам.

5. Сверху на майонез выкладываем яйца, нарезанные маленькими кубиками, и равномерно распределяем по всей поверхности с помощью вилки.

6. Опять слегка и равномерно смазываем майонезом оливковым.

7. Салат с помидорами и колбасой обильно посыпаем твердым сыром, натертым на средней терке. Готовый салат отправляем в холодильник для охлаждения на один час и подаем к столу. Вкусный салат с колбасой готов. Всем желаю приятного аппетита!

Салат «Восточный» с соевым соусом

Закуска по сути является быстрым перекусом, но если в нее добавить некоторые ингредиенты, то простое блюдо превращается в изысканный кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 300 г;
• помидоры – 2 шт.;
• шампиньоны – 300 г;
• чеснок – 2 зубца;
• оливки без косточек – горсть;
• соевый соус – по вкусу;
• приправа для курицы – 1 ч. л.;
• соль, кинза – по усмотрению.

Пошаговая инструкция:

• С курицы удаляем шкурку, нарезаем соломкой. Грибы промываем, шинкуем ломтиками. Мясо выкладываем на сковороду, обжариваем до момента, когда испарится жидкость, и тогда добавляем шампиньоны.
• К полученной массе добавляем соус из сои и тушим на протяжении 15 минут.
• Помидоры и огурцы нарезаем короткими брусками. Смешиваем их с остывшими грибами и мясом.
• Чеснок измельчаем, присоединяем к закуске, массу солим и вымешиваем. Блюдо выставляем на холод, чтобы ингредиенты хорошо пропитались соусом. Перед подачей посыпаем рубленой зеленью и порезанными оливками.

Салат «Восточный» с курицей – вкусное и сытное блюдо. Его прелесть заключается в том, что продукты можно заменять другими и тем самым создавать новый рецепт.

С говядиной и огурцом

Для любителей пряных закусок подойдет этот рецепт. В нем чувствуются ароматные нотки восточной кулинарии.

Ингредиенты:

• огурцы среднего размера – 2 шт.;
• постная говядина – 350 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• соевый соус – 4 ст. л.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубца;
• уксус – 2 ст. л.;
• растительное масло – 4 ст. л.;
• кориандр, черный молотый перец – по усмотрению;
• соль, сахар – по вкусу.

Пошаговая инструкция:

• Мясо промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими брусочками. Обжариваем в сковороде на сильном огне до готовности. За две минуты до окончания к говядине присоединяем нашинкованный полукольцами лук.
• Огурцы очищаем от верхней кожуры, нарезаем брусками, солим и оставляем на 15 минут для выделения сока.
• Сладкий перец освобождаем от семян, шинкуем стружкой, выкладываем в салатницу, к нему добавляем мелко порубленный чеснок.
• Огурцы отжимаем от лишней влаги, добавляем в них острый перец, кориандр, сахар. Вымешиваем и присоединяем к перцу с чесноком.
• В мясо с луком вливаем уксус, полученную массу присоединяем к основному салату. В смесь вводим соевый соус, добавляем специи. Тщательно перемешиваем, убираем в холодильник на 30 минут для пропитки.

В салате с говядиной можно свежие огурцы заменить солеными, но тогда соль следует уменьшить в пропорциях.

Восточный салат

Несложный, сытный и очень вкусный! Любимый салат моего мужа!

Ингредиенты для «Восточный салат»:

• Колбаса (копчёная ) — 100 г
• Помидор — 1 шт
• Яйцо куриное (я использую только белок) — 2 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Сыр твердый — 50 г
• Майонез

Рецепт «Восточный салат»:

Приблизительный набор продуктов

1 слой — порезать соломкой колбасу
2 слой — порезать соломкой помидор
3 слой — посыпать измельчённым чесноком и сделать сеточку из майонеза

4 слой — посыпать натёртым на тёрке белком и сделать сеточку из майонеза

5 слой — посыпать тёртым сыром. Готово!

Салат восточный с нутом

Этот салат очень распространен в странах Средней Азии. Для его приготовления не нужны дорогие продукты, делать его быстро, и при этом он очень сытный.

Нам понадобится:

• нут – 100 гр.;
• помидоры средние – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• зеленая кинза;
• растительное масло – 2 ст.л
• специи (куркума, молотый кориандр, соль, паприка).

Готовить его нужно так:

1. Варим горох нут в течение часа, затем сливаем воду и выкладываем его в салатницу.
2. Нарезаем лук полукольцами, а помидоры ломтиками.
3. Зелень мелко рубим.
4. Все овощи перемешиваем с горохом. Для заправки нас понадобиться «специальное» масло. Для этого его выливаем на горячую сковороду, добавляем специи и чеснок, а через 3 минуту, им можно заправить салат.