Сыроедение — что это такое и чем оно полезно

Сыроедение — что это такое? Кто такие сыроеды? Чем питаются? Я предлагаю разобраться в этих вопросах вместе. Но, для начала, здравствуйте, мои любознательные. Я рада, что вы читаете мой блог и вместе со мной узнаете нечто новое и интересное.

Сыроеды употребляют в пищу совсем не сыр, о чем можно подумать из самого слова «сыроедение». Их рацион составляют сырые продукты! А теперь подробности…

Это система питания. А еще это жизненная философия, вид мышления и стиль жизни, подчиняющийся законам природы.

Чтобы понять принципы сыроедения достаточно ознакомиться с его аспектами.

Сыроеды не едят мясо и пищу химического происхождения.

Они считают, что в ней содержится большое количество ядовитых веществ, способствующих появлению и развитию рака, аллергий и других тяжелых заболеваний.

Но есть только растительную пищу сыроедам «скучно» 🙂

Они еще и никогда не обрабатывают продукты перед их употреблением при высокой температуре. То есть – ни жарят, ни варят и даже ни пастеризуют. Употребляют только чистые продукты, и только в сыром виде.

Почему люди переходят на сыроедение?

Рацион сыроеда очень прост. Это природное и естественное питание человека. На приготовление пищи уходит минимум времени. Если же учесть пользу для здоровья, то она бесценна.

Сыроеды живут в гармонии с собой, окружающими и природой. Такова их философия – философия добра и открытости природе. Они не убивают и не причиняют зла, поэтому не едят мясо, так как животные являются частью природы, к которой относятся трепетно и уважительно, давая шанс на существование каждому живому организму.

С чего начать желающим перейти на сыроедение? С осознания того, что придется пройти не одну стадию развития. Их несколько. И каждый сам вправе выбирать где ему остановиться. Не многие доходят до конца пути.

Кстати, в рядах сыроедов имеются известные актеры, писатели, ученые, спортсмены. Как думаете, они случайно отказались от животной пищи? Вряд ли. Чем нравственнее человек, тем более ему понятны законы природы, согласно которым он пытается жить. Так что это не случайность, а закономерность развития.

Известные сыроеды

Многие знаменитости также предпочитают сыроедение. Одни придерживаются его частично, другие позволяют себе иногда что-то веганское, третьи едят только фрукты и т.д. Сыроедов среди звезд оказывается очень много. Я даже написала 2 большие статьи об известных сыроедах мира. В России оказалось тоже много людей, перешедших на такую систему питания — их истории читайте тут.

Тут я приведу самые яркие примеры.

Актер и певец Джаред Лето, всегда имеет при себе фрукты, которые жует даже во время съемок программ или интервью. В своем твитерре он часто выкладывает селфи арбузов, кокосов, мандарин, бананов, гранатов или сырого арахиса.

Известная актриса Деми Мур ест только сырую пищу. Она верит, что это залог ее здоровья, красоты и энергичности. Также актриса считает, что сыроедение способствует очищению организма от токсинов. Но если верить досужим сплетням, Деми иногда делает себе поблажки, позволяя съесть кусочек свежей рыбы.

А вот глава компании Apple Стив Джобс изначально был фрукторианцем, всем фруктам предпочитая яблоки. Именно в тот период своей жизни он создал компанию Apple. Спустя время он вернулся к обычному питанию.

Свой путь к сыроедению с вегетарианства начинал певец Стинг. Результаты превзошли ожидания – это прекрасное самочувствие и свежесть лица певца.

В свою очередь Мел Гибсон также прибегнул к сыроедению, чтобы замедлить процессы старения. Но кроме растительной пищи, он употребляет еще и сырую говядину. Также ярыми приверженцами сыроедения является Энтони Кидис, Натали Портман, Ума Турман, Алисия Сильверстоун, Бейонсе и с переменным успехом – Мадонна.

Польза и вред сыроедения

Подробно об этом я написала в другой статье, а сейчас кратко перечислю.

Плюсы употребления сырой пищи (при правильном подходе):

• сырые продукты содержат большее количество витаминов, чем вареные или жареные;
• сыроеды реже болеют раком и заболеваниями сердца;
• происходит очищение организма от вредных накоплений, как при голодании;
• идет борьба с проблемами пищеварения, вялостью кишечника, геморроем и запорами;
• наблюдается укрепление десен и зубов;
• чувствуется единение с природой и отказ от «химии»;
• происходит быстрое насыщение организма, что прекрасно подходит для похудения.

Минусы сыроедения:

• для достижения сбалансированности питания приходится прилагать немало усилий;
• обилие витаминов не покрывает отсутствие других жизненно необходимых для организма веществ;
• стать сыроедом может только здоровый человек;
• клетчатка из сырых продуктов раздражает оболочку пищевода;
• сыроедение часто сопровождается брожением, несварением желудка, газообразованием и поносом;
• чрезмерное употребление щавельной кислоты сказывается на восприятии организмом кальция и белка.

Плюсы и минусы требуют взвешенности. Чаша с первыми должна перевешивать вторые. Да и уйти от «химии» не так легко. Например, многие магазинные овощи и фрукты «шпигуются» различными ядами или могут быть генетически модифицированными. В идеале следует употреблять самостоятельно выращенные продукты.

Правила

Переходить на сырую пищу или нет, каждый человек решает для себя. Главное при переходе на сыроедение – придерживаться правил, первое из которых – умеренность. Совершать переход необходимо постепенно. Это ведь не диета, когда нужно за один день отказаться от привычного рациона питания. Замещайте старые блюда новыми, одни продукты – другими.

Дайте организму время, чтобы привыкнуть к новой пище. Не стоит устраивать для него стрессовых ситуаций, результатом которых станет лечение тех или иных проблем и заболеваний.

В первое время не стоит переедать. Меньшее количество пищи легче и быстрее переваривается. К тому же организму придется перестроиться на работу с сырой пищей, что также следует учитывать. Например, орехи и фрукты лучше употреблять до обеда, а холодные блюда, только извлеченные из холодильника, вообще есть не стоит. Употребляемая пища должна иметь комнатную температуру.

Переходить на сыроедение лучше после тридцати лет, так как дети и подростки нуждаются в большем количестве веществ, чем может обеспечить организм человека сырая пища. Также не стоит увлекаться данной системой питания беременным и пожилым людям. По крайней мере, так настоятельно рекомендуют врачи. Каждому желающему ступить на путь сыроедения я бы рекомендовала сначала посетить специалиста и пройти обследование для исключения возможных осложнений.

Книги по сыроедению

Информация ценится на вес золота. С общими принципами сыроедения я вас познакомила, как и рассказала, что это такое. Если же вас заинтересовали подробности, вы сможете их найти в других статьях блога, так как этой теме я решила посвятить целую серию материалов. Например,

• отзывы врачей о сыроедении;
• как стать сыроедом, с чего начать;
• что едят сыроеды;
• меню сыроеда на неделю;
• известные сыроеды России;
• рецепты для сыроедения с зеленой гречкой.

Более монументальные труды – это книги. Книг по сыроедению много, но все не прочтешь, лучше выбрать одну из наиболее популярных в сети. Это «Диета 80-10-10» Дугласа Грехэма, «Энергия сыроедения» Стефани Турлес и «12 ступеней к сыроедению» Виктории Бутенко.

Так же очень хорошо и подробно все объясняет наш русский сыроед Денис Тереньтев. Он дает бесплатные онлаин-консультации всем, кого интересуют вопросы сыроедения. Очень удобно, особенно когда книжки уже не модны 🙂

Немного истории

Отцом сыроедения считают американского ученого Герварда Каррингтона, который еще в начале 20-го века пропагандировал данную систему питания. При этом, если копнуть в историю, то можно понять, что корни сыроедения уходят глубоко в славянскую кухню. Например, в Киевской Руси, заготовка овощей, фруктов, ягод и грибов, производилась без термической обработки, посредством соления, сушения, вяления и квашения. А 200 дней в году были постными, запрещающими употребление в пищу мяса и молочных продуктов.

Немного видео «за и против»

Да, сыроедение – это прекрасный способ очистить свой организм. Я не буду утверждать, что готова перейти на сырую пищу. Но если у вас получилось перейти на эту систему питания, то я вас поздравляю и прошу поделиться полезной информацией в комментариях. Ваши знания, мои дорогие читатели, и опыт, бесценны и стоят того, чтобы о них узнали другие. Не стесняйтесь и пишите в комментариях. Понравилась информация? Поделитесь ею с друзьями.

Желаю всем бодрого здоровья! До встречи в новых статьях.

С уважением, Ольга Стешкина

 Загрузка ...