7 простых решений, которые сделают ваши блюда более питательными

Готовы ли вы поднять ваши привычки здорового питания на новый уровень? С помощью этих простых решений ваши уже здоровые блюда станут еще более питательными. Вот несколько хитростей, которые можете начать использовать уже сегодня.

Наполняйте организм здоровыми жирами

Раньше считалось, что «низкое содержание жира» всегда лучше. Но сейчас это важная часть сбалансированного питания. Полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры необходимы организму для усвоения витаминов A, D, K и E. Добавляя их в пищу, вы поддерживаете организм, плюс получаете антиоксидантную защиту.

Добавьте в рацион рыбы, орехов, семян, оливковое или кокосовое масла, авокадо. Так вы сможете получить все преимущества здоровых жиров.

Кушайте побольше зелени

Только около ¼ людей ежедневно едят рекомендуемое количество овощей. Это значит, что остальные упускают невероятные преимущества этих продуктов. В них низкое содержание калорий и высокое содержание клетчатки. Они наполнены витаминами, минералами и антиоксидантами.

Добавьте дополнительную порцию овощей к каждому приему пищи. Ешьте омлет со шпинатом, смешанный зеленый салат, и брокколи вместо картофеля на обед.

Добавьте больше белка

Эти вещества восстанавливают и защищают наши мышцы после тренировки. Также белки повышают метаболизм и помогают чувствовать сытость дольше. Поэтому убедитесь, что получаете его достаточно. Рыба, курица, говядина, утка, яйца, бобовые, орехи, ореховые масла – все это отличные варианты на обед или ужин. Подробнее смотрите таблицу содержания белка в продуктах.

Готовьте дома

В готовых полуфабрикатах добавляют соль, сахар, консерванты и красители. Этого не нужно вашему организму. Лучше готовьте дома и берите с собой на работу. Так вы будете иметь полный контроль над ингредиентами, которые входят в блюда.

Вы сами можете выбрать полезные ингредиенты и корректировать рецепты в соответствии с вашими диетическими потребностями.

Сократите потребление сахара

Вы знали, что наша зависимость от сахара является главной причиной эпидемии ожирения? Избыток сладкого в рационе значительно увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Ешьте меньше сахара, заменяя его сухофруктами, фруктовыми соками, яблочным пюре. Минимизируйте его количество, и вы будете удивлены изменениями. Сахарозаменителями тоже не увлекайтесь, потому что они тоже приводят к ожирению.

Ешьте чеснок и свежевыжатый сок

Чеснок содержит аллицин. Это соединение, которое поддерживает иммунное здоровье и защищает ДНК. Приготовление чеснока в течение одной минуты разрушает этот полезный фермент. Поэтому ы сыром виде он более полезный.

А свежий фруктовый сок также более полезен, чем пастеризованный. Нагревание уничтожает не только возможные патогены, но и полезные ферменты, витамины, антиоксиданты. Создание собственного свежего фруктового сока дома – лучший вариант. Он позволяет получать питательные вещества, необходимые организму.

Ешьте замороженные продукты

У многих они ассоциируются с нездоровой едой. Но некоторые замороженные продукты на самом деле лучше, чем свежие. Их собирают на пике зрелости и запирают питательные вещества, подвергая быстрому охлаждению. Попробуйте замороженные фрукты и овощи, чтобы насладиться любимыми блюдами в любое время года.

С уважением, Ольга Стешкина