Пирог с грушами в мультиварке — рецепт с фото и видео

Грушевый пирог в мультиварке

Это невероятно вкусный и оригинальный десерт, перед которым никто не сможет устоять. В качестве начинки используются сочные груши, придающие нежность и мягкость выпечке.

Нам понадобится:

• 3 яйца
• 0,5 ст. сахара
• 1 ст. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 8 г ванильного сахара
• 0,5 ч.л. соли
• корица по желанию
• сливочное масло для смазывания чаши
• 3-5 груш

Пошаговое описание рецепта:

Шаг 1
1

1. Отделить белки от желтков.

Шаг 2
2

2. Желтки взбить с сахаром добела.

Шаг 3
3

3. В желтки добавить просеянную с разрыхителем муку, ванильный сахар и перемешать. Получится крутое тесто.

Шаг 4
4

4. Белки взбить с солью до густой пены.

Шаг 5
5

5. Частями ввести взбитые белки в тесто и тщательно вымесить.

Шаг 6
6

6. Вымешивать , минут десять, аккуратно, стараясь не осадить белки

Шаг 7
7

7. Чашу мультиварки смазать маслом. Из пергамента для выпечки вырезать круг равный диаметру дну чаши, уложить его на дно и тоже смазать маслом. Присыпать пергамент сахаром и корицей.

Шаг 8
8

8. Груши вымыть, очистить от кожуры и удалить сердцевину. Часть груш нарезать дольками и выложить кругами на пергамент.

Шаг 9
9

9. Остальные груши порезать кусочками и добавить в тесто и перемешиваем.

Шаг 10
10

10. Выложить тесто в мультиварку.

Шаг 11
11

11. Выпекать в режиме Выпечка 60 минут.

Шаг 12
12

12. Готовый пирог извлечь с помощью поддона для варки на пару, перевернуть, удалить пергамент и остудить.

Шаг 13
13

13. Приятного чаепития!

Яблочно-грушевый пирог в мультиварке

Чтобы приготовить такое лакомство, понадобиться взять следующие компоненты:

• холодная вода – 4 ст. л.;
• сахар – 85 г;
• соль – 1 щепотка;
• мука – 290 г;
• масло сливочное – 190 г;
• яблоки – 2-3 шт.;
• груши – 2-3 шт.

Готовится выпечка следующим образом:

1. Смешивается тесто, которое должно иметь однородную консистенцию. В конце к тесту добавляется ледяная вода, и тесто хорошенько перемешивается.
2. Формируется шар из теста, заворачивается пленкой и ровно на один час помещается в холодильник.
3. Фрукты очищаются от кожуры, удаляется сердцевина, и нарезаются мелким кубиком.
4. На сковороде нужно растопить масло, после чего обжарить в нем несколько минут измельченные фрукты.
5. К фруктам добавляется сахарная пудра (около 140 г), лимонная цедра и сок одного цитрусового.
6. Остывшее тесто делится на две примерно равные части.
7. Одна половина теста выкладывается на дно чаши мультиварки и разравнивается, формируются небольшие бортики.
8. На основу выкладывается начинка, сверху накрывается раскатанным листом второй части теста.
9. Устанавливается режим выпечки. Готовится пирог ровно один час.
10. Готовая выпечка остужается, потом достается из чаши мультиварки и присыпается сахарной пудрой.

Пирог с грушами и творогом в мультиварке

Этот десерт получается невероятно нежным, ароматным и вкусным. Использовать рекомендуется спелые и сочные груши и жирный творог. Мультиварка значительно упростит весь процесс приготовления и не придется переживать, что пирог пригорит или будет сырым.

Готовится творожно-грушевый пирог по следующей схеме:

• фрукты – 730 г;
• мука – 230 г;
• ванилин – 1 щепотка;
• масло (сливочное) – 220 г;
• разрыхлитель – около 10 г;
• сахар белый – 135 г;
• творог (без добавок) – 540 г.

1. Масло необходимо предварительно охладить, после чего натереть на крупной терке.
2. Масло смешивается с мукой, которую нужно заранее просеять.
3. Добавляется творог и сахар (около 2/3 от общего количества).
4. Вводится ванилин, после чего все компоненты хорошенько перемешиваются, так как в результате тесто должно получиться однородной консистенции.
5. Готовое творожное тесто равномерно распределяется в чаше мультиварки, которая предварительно смазывается небольшим количеством сливочного масла.
6. Чтобы пирог было легче доставать, на дно чаши выкладывается слой пергамента (также смазывается сливочным маслом).
7. Из творожного теста формируются небольшие бортики.
8. Предварительно подготовленные груши (очищаются от кожуры, удаляется сердцевина и хвостики), нарезаются тонкими пластинками, которые выкладываются сверху на тесто.
9. Груши присыпаются небольшим количеством сахара.
10. Включается режим выпечки, готовится десерт ровно один час.
11. Спустя указанное время открывается крышка устройства, включается режим подогрева на 20 мин.
12. Перед тем, как доставать пирог из чаши мультиварки, он должен хорошо остыть.
13. Лакомство перекладывается на плоское блюдо и его можно подавать гостям.

Пирог с грушами в мультиварке

Являетесь одновременно счастливым обладателем мультиварки и хороших груш? Читайте, как приготовить пирог с грушами в мультиварке — удивительно вкусный, но простой в приготовлении.

Ингредиенты:

• Мука  — 1 Стакан
• Творог  — 200 Грамм
• Масло сливочное  — 100 Грамм
• Яйца  — 2 Штуки
• Сахар  — 1 Стакан
• Груши  — 2-3 Штук
• Разрыхлитель теста  — 1 Чайная ложка
• Корица  — 0,5 Чайных ложки
• Ванильный сахар  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Пирог с грушами в мультиварке»

Растираем сливочное масло с сахаром

Добавляем творог.

Перемешиваем.

Добавляем яйца, вымешиваем.

Просеиваем муку и разрыхлитель, добавляем корицу и ванильный сахар.

Вымешиваем эластичное однородное тесто.

Чашу выстилаем пекарской бумагой и выкладываем тесто. разравниваем руками, делаем небольшие бортики.

Сверху выкладываем очищенные и нарезанные дольками груши. Готовим на режиме «Выпечка» 1 час.

Вынимаем пирог, дожидаемся, пока он остынет (хотя сделать это ой как непросто!) и кушаем!;)

Грушевый пирог в мультиварке или духовке

Хочу с вами поделиться самым удачным, на мой взгляд, рецептом грушевого пирога, я перепробовала множество рецептов его приготовления и в духовке, и в мультиварке. Этот вариант оказался самым нежным и вкусным, но готовить я сегодня его буду в мультиварке, точно так же он готовится и в духовке, отличие лишь в том, что в духовке он получается немного суше с более хрустящей корочкой и печется быстрее.

Ингредиенты для «Грушевый пирог в мультиварке или духовке»:

• Мука пшеничная / Мука (или 1,5 мультистак.) — 1 стак.
• Сахар (или 1,5 мультистак.) — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 150 г
• Груша — 3 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Ванильный сахар — 1 ч. л.

Рецепт «Грушевый пирог в мультиварке или духовке»:

Первым делом разотрем сахарный песок, 1,5 мультистакана для мультиварки или 1 стакан простой для духовки со сливочным маслом, затем добавим туда 2 яйца и перемешаем.
Теперь 1 чайную ложку ванильного сахара добавим в тесто и снова перемешаем.
Разрыхлитель для теста смешать с мукой, 1,5 мультистакана для мультиварки или 1 стакан муки для духовки и после этого муку просеять через сито в тесто и замесить тесто. Оно должно получится чуть жидковатым.
Чашу мультиварки или форму для выпекания (диаметр ~ 22 см) смазываем сливочным маслом и выливаем туда половину полученного теста.
Груши помыть, очистить от сердцевины и нарезать на небольшие кусочки.
После того, как мы распределили половину теста по чаше, высыпаем все груши…это средний слой, и стараемся их равномерно разместить.
Затем сверху на груши выкладываем вторую часть теста и распределяем ее так, чтобы оно покрыло всю поверхность пирога.
Теперь помещаем пирог либо в разогретую до 180 град. духовку примерно на 50 мин., проверить готовность можно спичкой, если тесто не липнет, то пирог готов, или в мультиварку. Выставляем режим «Выпечка» на 1 час, после окончания режима «Выпечка» мультиварку не выключаем, а даем ей перейти в режим «Подогрев» и оставляем на полчаса в режиме «Подогрев».
Все, грушевый пирог готов, при желании его можно посыпать сверху сахарной пудрой и украсить. Поверьте, получается очень вкусно!
Приятного аппетита!