Салаты с говядиной, рецепты вкусных и простых салатов с фото

Салат «Охотничий»

Ингредиенты:

• Говядина отварная  — 100 Грамм;
• Огурец свежий  — 100 Грамм;
• Помидор  — 150 Грамм;
• Лук  — 30 Грамм;
• Зелень петрушки  — — По вкусу;
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки;
• Соль, перец  — — По вкусу.

Как приготовить:

Отварную говядину нарезаем кубиками.

Огурцы — соломкой.

Помидоры — кубиками.

Лук — мелко. Петрушку мелко нарубить.

Смешиваем все нарезанные ингредиенты, добавляем соль и перец.

Заправляем маслом, перемешиваем. Салат готов. Приятного аппетита!

Салат из свеклы, капусты и говядины

Ингредиенты для «Салат из свеклы, капусты и говядины»:

• Соль — по вкусу;
• Чеснок — 1 зуб.;
• Горошек зеленый (консервированный, 1/3 -1/2 банки) — 150 г;
• Мясо (говядина отварная) — 200 г;
• Свекла (отварная, 2 шт. среднего размера) — 300 г;
• Капуста белокочанная / Капустa — 300 г;
• Майонез — по вкусу.

Рецепт «Салат из свеклы, капусты и говядины»:

Нашинковать капусту (по возможности — узкой соломкой).
Положить ее в миску, немного присолить и слегка перетереть руками.

Соломкой нарезать отварную говядину.
Добавляем мясо к капусте.

Отварную свеклу натираем. Лучше — соломкой, на корейской терке. (Если вдруг вам попалась неудачная и несладкая свекла, то натрите ее сначала в отдельную посуду, добавьте немного сахара по вкусу и дайте ей чуть постоять. Свекла заметно улучшит свои вкусовые качества.)
Добавляем свеклу к остальным ингредиентам.

Заправляем салат майонезом. Предварительно в него выдавливаем зубчик чеснока через чеснокодавилку. Солим по вкусу.
Добавляем зеленый горошек и перемешиваем. Часть зеленого горошка выкладываем на салат.
(Лучшее соотношение ингредиентов в этом салате — это примерно равное по объему количество свеклы и капусты. Но его, разумеется, можно менять на свое усмотрение.)
Этот салат можно готовить непосредственно перед подачей. Можно готовить и заранее. Но в этом случае зеленый горошек добавьте в салат перед подачей, с целью сохранения его цвета, вкуса и общего эстетического восприятия.
Все! Салатик готов! Приятного аппетита!

Салат «Охотничий»

Ингредиенты для «Салат «Охотничий»»:

• Соль;
• Петрушка — 1 пуч.;
• Укроп (свежий) — 1 пуч.;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Помидор — 4 шт;
• Огурец (длинный) — 1 шт;
• Говядина (отварная) — 400 г;
• Перец черный (свежемолотый);
• Сок лимонный;
• Масло растительное (рафинированное);
• Майонез.

Рецепт «Салат «Охотничий»»:

Мясо хорошо отварить и нарезать продольными кусочками. Если говядина волокнистая, то ее просто разобрать на волокна.

Лук нарезать четверть кольцами.

Огурец порезать соломкой.

Помидоры постараться нарезать подобно огурцу.

Нарезать зелень, можно не мельчить.

Все смешать, посолить, добавить молотого черного перца. Я этот салат обычно ничем не заправляю, так у всех вкусы разные, даже в нашей семье его заправляет каждый по своему усмотрению. Просто подаю отдельно майонез, отдельно смешиваю растительное масло с соком лимона (можно добавить чуточку горчицы).
Приятного Вам аппетита!

Розовый салат с мясом

Ингредиенты:

• небольшая свекла(отваренная);
• морковь(отваренная);
• говядина;
• гранат(зерна);
• стебли сельдерея;
• соевый соус;
• грецкие орехи(растолочь);
• лук-порей;
• соль;
• перец.

Пошаговый рецепт приготовления

• трем свеклу и морковь на крупной терке
• режем говядину мелко
• жарим,добавляем в конце жарки 1 ст. ложку соевого соуса
• режем стебли полукольцами
• все продукты смешиваем,включая мясо

Салат с говядиной «Охотничий»

	Сытный, насыщенный и очень пикантный салат. Вместо говядины чудесно подойдет любая дичь.
	Ингредиенты: 300 г отварной говядины (дичи) 1 банка консервированных шампиньонов (250 г любых свежих грибов) 3 соленых огурца 1 морковь 1 луковица 1 столовая ложка горчицы Майонез Соль, молотый черный перец
На масле пассировать луковицу:
Добавить тонко нашинкованные грибы и жарить до выпаривания жидкости:
Всыпать нарезанную соломкой морковь и жарить, мешая минуты 3:
Добавить нашинкованные соломкой огурцы. Поперчить, перемешать и сразу снять с огня:
Выложить на дуршлаг:
В полученную массу добавить нарезанное соломкой мясо, горчицу. Посолить, поперчить и заправить майонезом:
Перед подачей хорошо охладить: