Шарики с сыром и крабовыми палочками – оригинальная красивая закуска простая в приготовлении: рецепты с фото и видео

Крабовые шарики с сыром и чесноком

Крабовые шарики — это супер-закуска на любой случай! Выглядит оригинально, готовится легко, вкус просто замечательный. Если любите блюда поострее, добавьте не 1, а 2-3 зубчика чеснока.

Ингредиенты:

• Плавленый сыр — 100 г;
• Крабовые палочки — 160 г;
• Яйцо куриное — 2 шт.;
• Майонез — 2 ст.л.;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Соль — по вкусу;
• Чёрный молотый перец — по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Крабовые палочки освободите от плёнки, срежьте красный слой, остальное «мясо» мелко нарежьте. Красную часть крабовых палочек измельчите.

Сыр натрите на мелкой тёрке, добавьте вместе с измельчённым чесноком к нарезанным крабовым палочкам.

Сваренные вкрутую яйца тоже мелко натрите, добавьте в миску. Также добавьте майонез, по щепотке соли и перца.

Крабовую массу перемешайте ложкой как следует.

Влажными руками из крабовой массы слепите шарики поменьше или побольше и обваляйте в красной крабовой стружке. Как вариант, крабовые шарики можно запанировать в измельчённых орехах, кокосовой стружке, тёртом яичном желтке.

Крабовые шарики перед подачей охладите.

Приятного аппетита 🙂

Крабовые шарики

Ингредиенты для «Крабовые шарики»:

• Крабовые палочки — 400 г;
• Сыр голландский — 200 г;
• Масло сливочное — 100 г;
• Яйцо куриное — 2 шт;
• Сухари панировочные / Панировка (Сколько возьмёт сухарей, даже и не знаю сколько в граммах…) — 200 г;
• Масло подсолнечное — 200 мл.

Рецепт «Крабовые шарики»:

Подготовим наши ингредиенты.

Крабовые палочки, сыр — трём на крупной тёрке

Всё это перемешиваем со сливочным маслом.

Подготовим сухари и яйца. Делаем из нашей сырно-крабовой смеси шарики, обмакиваем их в яйце, затем в сухарях.

И жарим наши шарики в масле.

Очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита.

Крабовые шарики «Трио»

Ингредиенты для «Крабовые шарики «Трио»»:

• Рис (Индика от Мистраль) — 1 пакет.;
• Крабовые палочки — 200 г;
• Яйцо куриное (вареное) — 4 шт;
• Морковь (вареная) — 1 шт;
• Зелень (любая, у меня петрушка) — 0,5 пуч.;
• Соль (по вкусу);
• Майонез (по вкусу);
• Мука пшеничная / Мука (для связывания ингредиентов, не обязательна) — 1 ч. л.

Рецепт «Крабовые шарики «Трио»»:

Необходимые продукты.

Замороженные крабовые палочки мелко порезать или натереть на терке

Белки отделить от желтков и натереть на крупной терке.

В чаше соединить рис, отваренный согласно инструкции на упаковке, белки и крабовые палочки. При необходимости посолить.

Добавить майонез.

Все перемешать, добавить муку для связывания.

Отдельно натереть желтки на мелкой терке- это первая панировка.

Зелень мелко порезать- это вторая панировка. Морковь натереть на мелкой терке.

Из полученной крабово-рисовой массы сформовать небольшие шарики и часть из них обвалять в желтках.

Следующую часть обвалять в зелени.

В оставшуюся часть добавить морковь и перемешать, а дальше также сформовать шарики.

Разноцветная закуска готова! Можно угощаться!

Сырно-крабовые шарики

Ингредиенты для «Сырно-крабовые шарики»:

• Крабовое мясо — 200 г;
• Сырок плавленый (180г) — 2 шт;
• Чеснок — 2 зуб.;
• Соль (по вкусу).

Рецепт «Сырно-крабовые шарики»:

1. Натираем на мелкой тёрке крабовое мясо. Оно должно быть твёрдым, т. е. не полностью размороженным, тогда натирать его будет легко.
2. В отдельную миску натираем чеснок, также на мелкой тёрке. И туда же трём сыр.
3. В сыр с чесноком добавляем половину крабового мяса, немного соли и хорошо перемешиваем.
4. Руками формируем небольшие шарики и обваливаем их в оставшемся крабовом мясе.
5. Украшаем и подаём на стол.
Приятного аппетита!