Сырный суп, с плавленным сыром простой и вкусный рецепт с рисом

Сырный суп с рисом

Вкусно. Сытно. Рассмотрим 2 варианта с разными видами сыров.

Ингредиенты:

• Окорочок куриный — 1 шт
• Вода — 1,5 мл
• Соль — по вкусу
• Лук репчатый — 1/4 шт
• Морковь — 1 шт
• Картофель — 1 шт
• Рис (Мистраль) — 3 ст. л.
• Фета (Вариант 1) — 100 г
• Сыр плавленый (Вариант 2) — 4 ст. л.

Время приготовления:60 минут

Количество порций: 4

Рецепт:

Курицу залить водой, посолить
Варить 30 минут
Лук мелко порезать
Картофель и морковь помыть, очистить и мелко порезать
Добавить в бульон овощи и рис Мистраль

Варить еще 20-30 минут
Достать куриное мясо, отделить от костей и порезать кусочками

Вариант 1
Добавить плавленый сыр и варить еще 5 минут

Вариант 2
Фету нарезать мелкими кусочками

Добавить фету с суп
Приятного аппетита!!

Куриный суп с рисом и сыром

Куриный суп с рисом и сыром вполне можно назвать диетическим. Все ингредиенты в нём создают свой букет вкуса. Можно, конечно, заменить дорогой лук-порей более дешёвым репчатым луком, но вкус супа уже будет несколько иным.

Ингредиенты

• Куриное филе — 350 г
• Лук-порей — 120 г
• Рис — 90 г
• Сыр плавленый мягкий — 100 г
• Кубики бульонные куриные — 2 шт.
• Вода — 1,2 л
• Масло сливочное — 2,5 ст. л.
• Петрушка зелень — 0,5 пучков
• Перец чёрный молотый — 0,5 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.

Как приготовить куриный суп с рисом и сыром

1. Рис тщательно промыть в тёплой воде, температура воды около 35°С, до полного исчезновения мути, а затем в горячей воде, около 95°С, для удаления жира, выступающего на зёрнах в процессе хранения.
2. Куриное филе обмыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

   Лук-порей, только белую этилированную часть, разрезать вдоль пополам, а затем тонко нашинковать поперёк.
3. Растопить на сковороде сливочное масло, добавить несколько капель растительного, чтобы не горело, выложить филе и обжарить до лёгкой золотистой корочки.
4. К мясу добавить лук-порей.
5. Всё вместе обжарить до мягкости лука.
6. Зелень петрушки связать ниткой в пучок.

   Воду довести до кипения, растворить в ней бульонные кубики, положить петрушку и рис.
7. Варить в течение 10 минут, после чего добавить филе с луком-пореем, поперчить и посолить по вкусу.
8. Всё поварить ещё 5 минут на медленном огне.
9. Из кастрюли вынуть пучок петрушки и добавить сыр.
10. Суп снять с плиты, быстро перемешать, дать сыру полностью расплавиться и сразу же снять с огня.
11. Куриный суп с рисом и сыром готов.

    При подаче суп можно посыпать рубленой зеленью укропа.

    СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

    • Французский сырный суп – пошаговые кулинарные рецепты
    • Простой куриный суп с овощами - пошаговые рецепты с фото
    • Простой суп-пюре из цветной капусты - пошаговый рецепт с фото

Приятного аппетита!

Суп с курицей, рисом и плавленым сыром

Куриный суп с рисом и сыром – прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Такое легкое и вкусное блюдо несомненно подойдет не только для взрослых, но и придется по душе даже маленьким детям.

Ингредиенты:

• Курица  — 200 Грамм
• Картофель  — 3-4 Штук
• Рис  — 80 Грамм
• Морковь  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Сыр плавленый  — 200 Грамм
• Хлеб  — 4 Ломтика
• Вода  — 1,5 Литра
• Соль  — По вкусу
• Растительное масло  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Суп с курицей, рисом и плавленым сыром»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Налейте в кастрюлю воду, добавьте курицу и соль по вкусу. Варите курицу после закипания около 30 минут. После чего готовое мясо выньте, бульон процедите и верните обратно в кастрюлю.

Доведите бульон снова до кипения и добавьте промытый рис. Варите рис на небольшом огне 10-15 минут.

Добавьте в кастрюлю нарезанный кубиками картофель и варите около 10 минут.

На сковороде обжарьте лук, нарезанный кубиками, и тертую морковь. Добавьте зажарку к супу.

Добавьте плавленый сыр и хорошо перемешайте суп, чтобы сыр растворился.

В самом конце верните в кастрюлю курицу, нарезанную кусочками, доведите до кипения, выключите и дайте супу настояться.
Пока суп настаивается, нарежьте кубиками белый хлеб или батон и обжарьте на растительном масле до появления румяной корочки.
Суп с курицей, рисом и плавленым сыром готов. Подаем его в горячем виде, украсив каждую тарелку хрустящими гренками и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Сырный суп с рисом и фрикадельками

Ингредиенты

Куриный фарш 200 гРис 80 гСыр плавленый100 гКартофель 100 г (1 шт) Лук репчатый 90 г (1/2 шт) Морковь 90 г (1 шт маленькая) Лавровый лист 1 штРастительное масло для жарки Соль/перецЗелень для подачи

Инструкция

1 Рис промыть и залить 1.3 л воды. Варить минут 6 (время зависит от вашего риса, он должен оставаться твёрдым).
2 Куриный фарш посолить и поперчить. Скатать фрикадельки.
3 Приготовить пассеровку. Лук измельчить, морковь натереть на крупной тёрке и обжарить на растительном масле.
4 Картофель почистить и нарезать на небольшие кусочки.
5 К рису добавить пассеровку, фрикадельки и картофель. При необходимости долить воды. Посолить. Варить до готовности (минут 10).
6 За пару минут до конца варки добавить лавровый лист и сыр, порезанный на мелкие кубики.
7 Подавать суп, посыпав зеленью. Готово!

Сырный суп с рисом и колбасным сыром

Очень вкусный и нежный суп)))

Ингредиенты:

• Вода — 1 л
• Рис — 1 горст.
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр колбасный (копченый) — 100 г
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу

Время приготовления:40 минут

Количество порций: 4

Рецепт:

В кастрюлю вливаем литр воды и доводим до кипения.
В кипящую подсоленную воду всыпаем горсть риса и варим минут 10-15.
Потом добавляем мелко нарезанный картофель.
В это время на крупной терке натираем морковь и мелко режем лук, все это обжариваем в растительном масле, добавляем в суп и варим до готовности.
За 2-3 минуты до готовности в суп добавляем натертый на крупной терке колбасный сыр и лавровый лист.
Суп готов. Приятного аппетита!!!
При подаче на стол можно добавить майонез или сметану.