Запеченные яблоки — пошаговые рецепты с фото

Запеченные яблоки — С черносливом и орехами

Нынешняя осень выдалась довольно богатой! В саду было много домашних яблок. Орешина одарила нас крупными грецкими орехами. А знакомые угостили мёдом… Вот и напрашивается очередной вкусный и полезный десерт)))
Сегодня мой рецепт приготовления печёных яблок с мёдом, грецкими орехами и черносливом.

Ингредиенты:

• яблоки — 3 шт.;
• орехи грецкие — 3-5 шт.;
• чернослив — 7 шт.;
• мед — 1 чайная ложка
• Способ приготовления:

Возьмём три средних яблока. Помоем и вырежем у яблок сердцевину, т. е. очистим от семечек и перегородок.

Возьмём несколько штучек грецкого ореха. 3-5 орешка достаточно.

Измельчаем грецкий орех с помощью ножа.

Далее возьмём чернослив. Тщательно его промойте. Когда я беру магазинный (на развес), то всегда ещё обдаю его кипятком.

Чернослив также измельчаем, нарезаем мелкими кусочками.

Измельчённые орехи и чернослив перемешиваем, добавляем к ним одну чайную ложку мёда.

Начиняем получившейся витаминной смесью заранее подготовленные яблочки.

Отправляем выпекаться в духовке при температуре 180 градусов на минут 15. Если яблоки крепкие осенние, то, возможно, понадобиться чуть больше времени на запекание, минут 20.
Вот такие ароматные запечённые яблоки с мёдом, орехами и черносливом у нас получились. То что нужно для поддержания иммунитета в прохладную погоду!

Яблоки, запечённые с черносливом в сметанной заливке

Ингредиенты:

• Яблоки – 4 шт
• Сметана – 3-4 ст. л.
• Чернослив без косточек – 8-10 шт.
• Сахар — 2 ч.л. (или по вкусу).

Рецепт запеченных яблок

1. Чернослив моем, запариваем кипятком. Примерно через 10 минут воду с чернослива сливаем и нарезаем его небольшими кусочками.

2. Яблоки моем. В яблоках вырезаем серединку и удаляем семена.

3.Сметану смешиваем с сахаром и кусочками чернослива.

4. Заполняем яблоки начинкой из сметаны и чернослива.

5. Перекладываем яблоки на противень или в форму для запекания. Запекаем 25 минут при 180 градусах.

Очень нежный десерт из яблок готов! Такие яблоки вкусные и в теплом и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Печеные яблоки в духовке с медом и корицей

Мед обязательно нужно брать жидкий. Если у вас дома продукт уже засахарился, не беда. Просто отправьте его на водяную баню – и он быстро вернется в свое первоначальное состояние.

Ингредиенты

•  2 шт. Яблоко
•  по вкусу Мед натуральный
•  по вкусу Корица
•  по вкусу Сахарный песок

Приготовление

Не стоит делать сразу большое количество яблок. Этот десерт вкусный в свежеприготовленном виде. Именно поэтому лучше всего за один раз запекать такое количество яблок, которое можно съесть в один присест. В принципе, подойдет любой сорт, но лучше отдать предпочтение твердым сортам с кислинкой, которые при запекании получаются особенно вкусными.

1. Чтобы сделать десерт, возьмите два зеленых яблочка, как и указано в списке ингредиентов пошагового фоторецепта. Хорошенько помойте их и оставьте обсыхать или же воспользуйтесь бумажным полотенцем.
2. После этого нужно вырезать сердецивину с хвостиком, но не полностью, а примерно до середины яблока. Диаметр сделанной лунки должен быть 2-2,5 сантиметра. Если сделаете отверстие насквозь, то через него вытечет весь мед и запеченный продукт будет уже не таким вкусным.
3. Далее аккуратно очистите с яблок кожицу в районе лунки. Достаточно срезать кожуру шириной около 1,5-2 сантиметров.
4. Теперь позаботимся о правильном использовании любимой многими пряности – корицы. Эта вкусная специя придаст яблочкам изумительный аромат и приятный вкус. Смешайте немного корицы и сахара (в равных пропорциях) на блюдце и обмакните в подготовленную смесь наше яблоко стороной, где срезана кожура. Сахарно-коричная масса должна хорошо прилипнуть к фрукту, изменив его цвет в этом месте на коричнево-золотистый.
5. Далее нужно позаботиться о меде, который дает яблочкам сладость. Положите в лунку каждого фрукта примерно по 1,5-2 чайные ложки меда. Этого достаточно для пропитывания яблок. Однако, если вы очень любите сладкое, можно положить и больше меда – до верху лунки. По желанию присыпьте лунку корицей.
6. Включите духовку на температуру 200-250 градусов. Пока она нагревается, подготовьте все для запекания. Возьмите противень и устелите его фольгой. Сверху выложите яблоки. Альтернативный вариант, рекомендованный в старинных рецептах, предполагает залить в противень воду так, чтобы она покрыла около полутора сантиметров. А в воду уже ставятся яблоки, но способ с фольгой удобнее и проще.
7. Когда духовка разогреется, установите в нее противень с яблоками. Время запекания – 20 минут. По истечении указанного времени проверьте готовность фруктов. Достаточно приоткрыть духовку и посмотреть на состояние яблок. На них должна слегка сморщиться или вовсе потрескаться кожура.
8. Доставайте приготовленный десерт из духовки, перекладывайте на тарелку. Дайте запеченным яблокам с медом и корицей, сделанным в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото, немного остыть – и можно лакомиться. Приятного аппетита!

    

Запеченные яблоки с медом в фольге: рецепт

Выше был описан рецепт запеченных яблок в фольге. Вот еще один рецепт яблок в духовке с бананом и орехами. Получится нежное и вкусное блюдо, перед которым невозможно устоять. Запеченные яблоки с медом в фольге — рецепт:

1. Банан разомните вилкой.
2. Орехи обжарьте и измельчите в блендере до порошка.
3. Смешайте банановую массу, измельченные орехи и 2 чайной ложки меда.
4. Заполните начинкой подготовленные и очищенные от кожицы яблоки.
5. Каждое яблоко заверните в фольгу и положите на блюдо для запекания. Держите в духовке не более 20-25 минут.
6. Достаньте блюдо из духовки, вытащите из фольги и присыпьте сахарной пудрой.

Детям нравятся такие яблоки, так как у них вкус банана — нежный и ароматный.

Как вкусно запечь яблоки с медом и лимоном в духовке

Как вкусно запечь яблоки с медом и лимоном в духовке, микроволновке, мультиварке: рецепт

Лимон восполняет в организме недостаток витамина С, который повышает иммунитет и помогает бороться с простудой. Яблоки с лимоном и медом — это в несколько раз больше витаминов и полезных веществ. Рецепт, чтобы вкусно запечь яблоки с медом и лимоном в духовке, микроволновке, мультиварке:

1. Подготовленные яблоки нужно сбрызнуть соком половины лимона.
2. Внутрь каждого яблока налейте мед.
3. Цедру лимона потрите на терке и присыпьте яблоки с медом сверху. Можно посыпать фрукты сахарной пудрой.
4. Запекайте блюдо по времени, как было описано выше.

В такое блюдо в качестве начинки можно положить распаренные и измельченные сухофрукты, смешанные с медом и кусочком сливочного масла. Сверху присыпьте тертой цедрой лимона и сахарной пудрой (по желанию).

Яблоки начиненные грецкими орехами

Запеченные в духовке яблоки с медом и корицей – любимое блюдо во многих семьях. Хозяйки полюбили его за простой способ приготовления, а дети не могут устоять перед таким вкусным угощением. Начинку можно делать любую, все зависит от личных предпочтений.

Ингредиенты:

• яблоки – 5 шт.;
• мед – 20 г;
• грецкие орехи – 60 г;
• сливочное масло – 50 г;
• корица – щепотка;
• мюсли – 100 г.

Приготовление:

• Подготовим все необходимые продукты. Хорошо, если они будут находиться под рукой.

• В промытых яблоках удаляем сердцевину. Делаем это аккуратно, чтобы не повредить кожу снизу.
• Приготовим начинку. Для этого в миске соединяем подтаявшее сливочное масло, мюсли, корицу, мед, измельченные грецкие орехи. Все перемешиваем.

• Ставим миску с содержимым на водяную баню, слегка разогреваем. Ждем, когда мед и масло растворится.

• Яблоки заполняем начинкой. Противень застилаем пергаментом, выкладываем фрукты.

• Запекаем блюдо в течение 20 минут при температуре 180 °. По окончании отведенного времени выключаем духовку, готовые яблоки выкладываем на тарелку.

Теперь можно устраивать домашнее чаепитие. Тем более что вся семья с нетерпением ждет угощения. Десерт прекрасно сочетается с горячими напитками. Поэтому стоит как можно скорее заварить чай.

Яблоки с изюмом

Приготовить запеченные яблоки с медом и корицей в духовке под силу даже молодой хозяйке. Для этого потребуется минимальный список продуктов и немного свободного времени. Если не хочется целыми часами пропадать на кухне, то этот десерт станет настоящим спасением. Уже через 30 минут можно собирать всю семью за одним столом.

Ингредиенты:

• изюм – 60 г;
• мед – 120 г;
• грецкие орехи – 50 г;
• яблоки – 5 шт.;
• корица – щепотка.

Приготовление:

• Подготовим яблоки. Для начала их промываем, вытираем насухо полотенцем.

• Ножом вырезаем сердцевину. Делаем это аккуратно, стараемся не проткнуть фрукт насквозь.

• Приготовим начинку. Первым делом измельчаем грецкие орехи.

• В отдельной миске перемешиваем корицу с изюмом. Выкладываем яблоки в жаропрочную форму. В каждую заготовку кладем начинку, заливаем мед.

• Готовим блюдо при температуре 180 °, установив таймер на 20 минут. Если кожура начала трескаться, выкладываем десерт на тарелку.

Потрясающий аромат разнесется по дому еще в процессе готовки. А значит, вся семья соберется за одним столом, чтобы оценить старания хозяйки. Десерт получается вкусным, полезным и таким аппетитным. Его можно готовить не только для обычного вечера, но и на праздничный стол. Наверняка гости такого лакомства еще не пробовали.

Яблоки со слоеным тестом

Если хочется немного поэкспериментировать, можно в духовке приготовить запеченные яблоки с медом, корицей и слоеным тестом. Такой десерт вызовет интерес у всех домочадцев. Во-первых, у него оригинальный вид. Во-вторых, вкусовые качества у блюда также на высоком уровне. Десерт украсит любой праздник и поможет поднять настроение осенними вечерами.

Ингредиенты:

• корица – щепотка;
• сахар – 50 г;
• слоеное тесто – 100 г;
• мед – 50 мл;
• яблоки – 4 шт.;
• яйцо – 1 шт.

Приготовление:

1. У промытых яблок срезаем верхушку, аккуратно вырезаем мякоть и сердцевину. Для удобства воспользуемся ложкой.
2. Мякоть оставляем, а косточки выбрасываем.
3. В миске соединяем яблочную мякоть, корицу, мед.
4. Заполняем яблоки начинкой.
5. Слоеное тесто разрезаем небольшими полосками, выкладываем сверху на фрукты.
6. Смазываем десерт яйцом.
7. Сахар смешиваем с корицей, посыпаем угощение.
8. Разогреваем духовку до 190 °, готовим блюдо в течение 30 минут.
9. Выкладываем лакомство на тарелку, угощаем всю семью.

Дополнить вкус блюда можно с помощью мороженого. От такой идеи дети будут в восторге. Подавать десерт лучше всего в горячем виде. Фруктовые корзинки напоминают пирожное. Их можно делать даже на праздничный стол, приглашенные гости оценят старания хозяйки по достоинству.

Еще вкусняшки: Творожная запеканка с яблоками в мультиваркеУ каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт творожной запеканки, это универсальное, всеми любимое блюдо можно…

Яблочные корзинки со сливочным маслом

Если интересует, как приготовить в духовке запеченные яблоки с медом и корицей, стоит обратить внимание на проверенный рецепт. На готовку уйдет минимум времени, а результат не заставит себя ждать. Благодаря корице, аромат блюда разнесется по дому мгновенно. Сливочное масло придаст десерту потрясающее послевкусие.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 20 г;
• мед – 50 г;
• корица – щепотка;
• яблоки – 4 шт.;
• вода – 80 мл.

Приготовление:

• Промытые яблоки насухо вытираем бумажным полотенцем.

• Аккуратно вырезаем сердцевину.
• Выливаем в миску мед, засыпаем корицу, все перемешиваем.

• В каждый фрукт кладем начинку, и небольшой кусок сливочного масла.

• Выкладываем яблоки в форму для запекания, наливаем немного воды, прикрываем фольгой.

• Ставим форму с содержимым в духовку, разогретую до 200 °. На готовку отводим 30 минут.

• Снимаем фольгу, оставляем яблоки в духовке еще на 15 минут. Этого времени хватит, чтобы корочка подрумянилась.

• Лакомство готово, достаем его из духовки, выкладываем на тарелку.

Обратите внимание! Для готовки лучше всего использовать крепкие и жесткие яблоки. После запекания они не развалятся.

Яблоки к столу можно подавать как горячими, так и холодными. Для украшения десерта пригодятся палочки корицы, веточки мяты. Чтобы домочадцы смогли попробовать лакомство, не стоит забывать про чайные ложки. Их также необходимо подать к столу.

Если хочется побаловать всю семью, стоит обязательно запечь яблоки в духовке. Десерт получается вкусным, аппетитным и очень полезным. Как дети, так и взрослые попробуют лакомство. Ведь устоять перед ним просто невозможно.

С творогом

Альтернативой сырникам и запеканкам может стать этот десерт.

Ингредиенты:

• творог -150 г.;
• яблоки – 5 шт.;
• яичный желток;
• крахмал – ½ ст.л.;
• мёд – 3 ст.л.
• корица, ванилин.

Приготовление:

1. Подготовка фруктов: помыть, вырезать сердцевину.
2. В миске соединить творог, желток, мёд, крахмал, корицу и ванилин. Всё тщательно смешать.
3. Полученной творожной массой фаршировать яблоки.
4. В форму аккуратно сложить плоды и отправьте в заранее разогретую духовку на полчаса.

С тыквой

Ингредиенты:

• яблоки – 5 шт.;
• тыква – 100 г;
• мёд – 3 ст.л.;
• по вкусу изюм, корица и грецкий орех.

Приготовление:

1. Начинать следует с подготовки фруктов: промыть и удалить сердцевину.
2. Тыкву очистить от шкурки, мелко нарезать и соединить с изюмом, орехами.
3. Каждое яблоко заполнить полученной тыквенной смесью и сверху полить мёдом.
4. При желании можно присыпать корицей, кедровым орехом и кунжутом.
5. Выпекать в микроволновке 20 минут.

Запеченные яблоки с сахаром и апельсином

Запеченные яблоки с сахаром очень вкусны, во многих ресторанах их подают на десерт. Это хорошая альтернатива куску торта, куда более полезная, ведь запеченные яблоки сохраняют свои полезные свойства.

Запеченные яблоки в духовке можно накрыть фольгой. Время запекания зависит от сорта яблок. Яблоки получаются восхитительно вкусными и подаются на десерт. Их можно посыпать орехами или украсить взбитыми сливками. Запеченные яблоки можно готовить в любое время года. Я люблю брать сладкие десертные сорта. Успехов!

Ингредиенты:

• Яблоки  — 6 Штук
• Сахар  — 4 Ст. ложки
• Изюм  — 3 Ст. ложки
• Корица  — 1 Чайная ложка
• Лимон  — 1 Штука
• Сливочное масло  — 10 Грамм
• Апельсин  — 12 Штук
• Вода  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить:

Для начинки в миску положить сахар, корицу, изюм, цедру лимона, сок половинки апельсина.

Все смешать.

Вырезать серединки яблок, дно должно остаться целым.

Яблоки уложить на противень.

Яблоки начинить смесью.

В каждое яблоко положить по кусочку масла и 2 ч.л. сока апельсина.

Запекать яблоки 30-40 минут.

Яблоки запеченные с брусникой

Потрясающей кисло-сладкой ягодной кислинкой и сочностью наполняются запеченные яблоки в духовке, рецепт которых реализуется с клюквой или брусникой. При подаче десерт сдабривают соусом из ягод, жидким медом или просто посыпают остывшее лакомство сахарной пудрой. Для начинки подойдут как свежие, так и замороженные ягоды.

Ингредиенты:

• яблоки – 6 шт.;
• брусника – 100-150 г;
• сахар – 6 ст. ложек;
• сахарная пудра, сироп.

Приготовление

1. Вырезают сердцевину из яблок, сохраняя целостность снизу.
2. Смешивают бруснику с сахаром и заполняют ягодами пустоты в яблоках.
3. Перекладывают фрукты в форму, доливают на дно немного воды.
4. Запекают яблоки 20-30 мин. при 190°С.