Как по другому назвать орегано?
Души́ца обыкнове́нная, или Орега́но (лат. Oríganum vulgáre) — вид многолетних травянистых растений из рода Душица семейства Яснотковые (Lamiaceae). Другие русские названия — материнка, ладанка, мацердушка, душница, зеновка, матрешка.
Где применяется приправа орегано?
В мировой кулинарии:
В итальянской кухне орегано является основной приправой к пицце. Также растение широко используется в мясных, рыбных, овощных блюдах, салатах и пасте, применяется при консервировании оливок, каперсов. Листья орегано употребляют в пищу как в свежем, так в сушеном виде.
Чем полезен орегано для организма?
Эта трава помогает избавиться от кашля с мокротой, обладает мягкими противовоспалительными свойствами. Оказывает отхаркивающее, мочегонное, желчегонное и седативное действие, успокаивает нервную систему. Душица растение повышает секрецию желудочного сока, усиливает перистальтику кишечника.
Как пахнет орегано?
Аромат измельченного орегано напоминает запах майорана, но вкус его более горький и жгучий. В сочетании с майораном его добавляют в ветчину, очень редко в салаты и запеченные блюда. Существует еще мексиканский орегано, который похож на обычный, но путать их не стоит, так как они совсем разные.
Можно ли добавлять орегано в чай?
Орегано (душицу) можно заваривать без каких-либо дополнительных компонентов. Получившийся напиток с приятным чуть горьковатым ароматом утоляет жажду и помогает при кашле. В составе травяных сборов душица чаще всего идет в компании с иван-чаем, сушеной мятой и чабрецом.
Куда можно добавить приправу хмели сунели?
Куда добавить приправу хмели—сунели
- Салатных заправок
- Бобовых гарниров
- Грибных блюд
- Овощных блюд
- Мясных блюд
- Соусов
- Пирогов с зеленью
Куда можно добавлять сушеный орегано?
Орегано сушеный распространен в кухнях Средиземноморья, а итальянские блюда уже невозможно представить без его характерного аромата. Его кладут в пиццу, пасту, он замечательно сочетается с помидорами, сыром и грибами. Подходит к горячим бутербродам, супам (особенно томатным), блюдам из курицы, фасоли, яиц.
Что лечит трава зверобоя?
Зверобой помогает при желудочно-кишечных заболеваниях, например, гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколитах, поносе и геморрое. Также тонизирует организм, способствует восстановлению после болезней и заживлению ран, стимулируя рост клеток.
В чем разница между базиликом и орегано?
— Чем орегано отличается от базилика? — Оба они из подсемейства яснотковых, но на этом сходство заканчивается. Орегано из рода душицы, а базилик из рода базилика. Орегано резче и смелее базилика, ее проще спутать с майораном.
Какой запах у душицы?
Ее называют клоповником или блошничником за умение отпугивать зловредных насекомых, душмянкой — за приятный запах, пчелолюбом — за отличные медоносные свойства, дикой (лесной) мятой или майораном — за то, что запах душицы похож на запах этих растений, а материнкой — за то, что душица обыкновенная, как родная матушка, …