Пицца из лаваша за 10 минут – кулинарный рецепт

Пицца на тонком лаваше в духовке

Пиццу можно приготовить по-разному. Я предлагаю в качестве основы для пиццы взять тонкий армянский лаваш. Начинка может быть любой — ориентируйтесь на свои вкусовые пристрастия и продукты, которые есть в наличии. Такую «ленивую» пиццу можно приготовить в духовке за считанные минуты. Она получается очень вкусной, сытной и нисколько не уступает по вкусу пицце на тесте.

Ингредиенты:

• лаваш тонкий — 2 листа по размеру противня
• сыр — 150 г;
• майонез — 2 ст. л.;
• кетчуп — 1 ст. л.;
• колбаса вареная — 150 г;
• помидоры — 1-2 шт.;
• растительное масло — 1 ст. л.

Процесс приготовления:

Противень (у меня 30х30 см) застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Выложить лист лаваша.

Лист лаваша присыпать небольшим количеством тёртого сыра и сделать решётку из майонеза.

Накрыть вторым листом лаваша и слегка прижать.

Для приготовления соуса соединить кетчуп и майонез.

Перемешать получившийся соус и смазать лист лаваша.

Выложить колбасу, нарезанную брусочками (или кружочками).

Поверх колбаски разложить кружочки помидора.

Начинку посыпать натёртым сыром и поставить противень в разогретую духовку. Выпекать «ленивую» пиццу из лаваша минут 15-20 при температуре 200 градусов.

Нарезать на кусочки и подать к столу. Пицца на тонком лаваше готовится очень быстро и просто, а получается аппетитной, вкусной и сытной, попробуйте!

Приятного аппетита!

Ленивая пицца из лаваша с сосисками и грибами

Пицца — это блюдо, которое любят почти все. Редко нам удаётся приготовить домашнюю пиццу, ведь это, как многие думают, занимает так много времени, легче заказать.

На самом деле, домашняя пицца намного-намного вкуснее и сытнее, ведь в неё вы вкладываете не только свой труд и любовь, но и любые ингредиенты, которые только пожелают ваши душа и желудок. Сколько угодно! К тому же, это ещё и экономичнее.

Чтобы не возникало проблем с тестом, которое совсем не хочется долго готовить, и при этом, не факт, что оно получится. А заготовки в виде замороженного теста не внушают доверия, я предлагаю самый простой, диетический вариант основы для пиццы — тонкий лаваш. Кто не любит толстое тесто фаст-фудовской пиццы, домашний вариант вам будет очень полезен!

Ингредиенты

Лаваш тонкий армянский 2 шт. Сосиски молочные 300 г Сыр плавленый 100 г Сыр твёрдый 200 г Томатная паста 100 г Шампиньоны свежие 300 г

Как приготовить «Ленивая пицца из лаваша» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Подготовим ингредиенты: лаваш тонкий армянский, сосиски молочные, сыр твёрдый, грибы шампиньоны, томатную пасту и упаковку плавленного сыра.

Шаг 2

300 граммов сосисок нарезаем кружочками.

Шаг 3

Твёрдый сыр (200 грамм) натираем на мелкой тёрке (можно на крупной, если больше нравится).

Шаг 4

1 упаковку плавленного сыра (100 грамм) нарезаем удобными вам кусочками: полосками, квадратиками и т. д.

Шаг 5

300 граммов шампиньонов тщательно моем и нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 6

Берём противень, выкладываем на него лист лаваша и сверху смазываем томатной пастой (50 граммов).

Шаг 7

Сверху на томатную пасту посыпаем половину твёрдого сыра и накрываем листом лаваша.

Шаг 8

Снова смазываем лаваш остатками томатной пасты, сверху выкладываем 300 граммов порезанных сосисок и 100 граммов плавленного сыра.

Шаг 9

Последние шаги — обильно посыпаем грибами (300 грамм) и остатками сыра сверху. Духовку разогреваем до 180 °С и выпекаем пиццу 25 минут.

Шаг 10

Наша домашняя пицца на лаваше готова!

Шаг 11

Приятного аппетита!

Ленивая пицца «Маргарита» из лаваша с томатами в собственном соку

Маргарита – одна из моих самых любимых видов пиццы. Она проста в приготовлении, тут много сыра, томатов и обязательно свежий базилик. Приготовить ее можно и в «ленивом» исполнении. Почему в ленивом? Потому что тесто для нее мы не будем готовить. Заменим его готовым лавашем, который можно купить. Отличный вариант для быстрого перекуса или для неожиданно нагрянувших гостей.

Ингредиенты:

• Лаваш (можно использовать пшеничную лепешку)
• Соль и перец на вкус
• 6-8 ломтиков сыра Сулугуни
• Чайная ложка тимьяна
• Столовая ложка нарезанных листьев базилика
• 100 миллилитров томатов в собственном соку

Приготовление:

Если томаты в собственном соку нарезаны крупно или не нарезаны вовсе, нарезаем их небольшими кубиками. Лучше брать для этого круглую лепешку. Но если у вас квадратная, можно вырезать круг с помощью тарелки. Главное, чтобы он подходил по диаметру к сковороде, где планируется приготовление. Смазываем поверхность томатами, вместе с соком. Они послужат заменой соусу. Перчим и солим на вкус

Сыр нарезаем ломтиками средней толщины. Если базилик крупный, его можно нарезать мелко. А небольшие аккуратные листочки можно разложить прямо так, предварительно помыв их и обсушив.

Можно запечь ее в духовке. Но мы приготовим пиццу на сковороде. По-моему, это проще. Накаливаем сковороду, смазанную маслом. Аккуратно перекладываем сюда наше изделие. Накрываем крышкой.

На средней мощности плиты готовим несколько минут, пока сыр не растечется по пицце равномерно. Так быстро можно приготовить очень вкусную и любимую всеми пиццу «Маргарита! Попробуйте и вы!

Закрытая пицца из лаваша на сковороде в домашних условиях

Очень простой рецепт пиццы. Отличный вариант для быстрого и питательного завтрака. Список ингредиентов для начинки не ограничен и не зафиксирован. Вы можете наложить на лепешку все то, что сочтете нужным. Я предлагаю вам такой вариант, из простых и доступных продуктов

Ингредиенты:

• 3 тонких листа лаваша
• 200 г плавленного сыра
• Сырое яйцо
• 30 г зелени укропа
• Один свежий помидор
• 300 г любой колбасы

Пицца на тонком лаваше на сковороде

Предлагаю приготовить вкусную пиццу на тонком лаваше на сковороде. Готовится это аппетитное, достаточно сытное блюдо за считанные минуты, а получается отменным! В роли начинки можно взять всё, что окажется под рукой, например, колбаску варёную или копчёную, отварную курицу или карбонад, огурчики, помидор и, конечно, сыр. Готовьте вкусную, сытную пиццу из тонкого лаваша на сковороде и удивляйте своих родных!

Ингредиенты

Для приготовления пиццы на тонком лаваше на сковороде потребуется:лаваш тонкий — 0,5 листа;сыр твёрдый — 50 г;колбаса любая — 3 кусочка;шампиньоны свежие — 2-3 шт. (по желанию);лук (я взяла красный лук) — 1/4 шт.;помидор — 1 шт. (можно заменить на помидоры черри).

Для соуса:кетчуп — 1 ст. л.;майонез — 1 ч. л.

Процесс приготовления

Из лаваша вырезать 2 кружочка, равных диаметру сковороды, в которой будете готовить пиццу. У меня диаметр сковороды 26 см.

Сыр натереть на тёрке. Выложить один лист лаваша в сковороду (перед выкладыванием лаваша сковороду, при желании, можно немного смазать маслом), посыпать половиной натёртого сыра.

Прикрыть сыр вторым листом лаваша и прижать.

Для приготовления соуса соединить кетчуп, майонез, хорошо перемешать и смазать лист лаваша.

Колбасу нарезать на тонкие ломтики и выложить на смазанный лаваш. Шампиньоны промыть, обсушить и, нарезав на достаточно тонкие пластинки, выложить между кусочками колбасы.

Лук нарезать тонкими полукольцами и выложить на колбасу и грибы.

Поверх пиццы разложить кружочки помидоров, посыпать оставшимся натёртым сыром.

Поставить сковороду на медленный огонь, накрыть крышкой. Готовить пиццу на тонком лаваше на сковороде в течение 10 минут под крышкой.

Сыр должен полностью расплавиться, я слегка подняла край пиццы, нижняя часть лаваша поджарилась.

Подать аппетитную, вкусную пиццу, приготовленную на тонком лаваше на сковороде, к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Пицца из лаваша с креветками на сковороде

Какую пиццу легче всего приготовить? Вот так чтоб совсем без заморочек? Предлагаю сделать ее на сковороде, а вместо возни с тестом, взять обычный тонкий лаваш)

Ингредиенты для «Пицца из лаваша на сковороде»:

Начинка

• Лаваш — 2 шт
• Креветки (я взяла лангустины) — 6 шт
• Крабовые палочки — 5 шт
• Оливки черные — 15 шт
• Помидоры черри
• Сыр твердый (сыр можно любой) — 200 г

Соус

• Сметана — 3 ст. л.
• Огурец соленый (маленький) — 3 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Соль — 1 щепот.

Время приготовления:20 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Пицца из лаваша на сковороде»:

Шаг 1
Ножницами вырезать 4 круга из лаваша, так чтобы они были в размер с дном сковороды.
Шаг 2
Для соуса потрите на мелкой терке соленые огурцы с чесноком и перемешайте со сметаной, по желанию посолите и добавите любимые травы и специи.
Шаг 3
Нарежьте ингредиенты для начинки, как вам больше нравится, сыр потрите на терке.
Шаг 4
Собираем пиццу:
На сковороду положите один кружок лаваша и присыпки сыром, а сверху накройте другим кружочком-это будет основа пиццы, далее смажьте лаваш соусом, затем выложите сыр и разровняйте по всей поверхности, сверху выложите начинку. Поставьте пиццу на плиту на средний огонь и накройте крышкой. Готовьте до тех пор пока сыр не расплавится (У меня пицца приготовилась за 15 минут). Чтобы лаваш снизу был более поджаристым, то огонь на плите можно в конце приготовления увеличить.
Готово! Вкуснейшая пицца на скорую руку готова! Приятного аппетита!

Быстрая пицца из тонкого лаваша за 10 минут

В быструю пиццу можно уложить самые любимые продукты, главное, чтобы вас устраивало их сочетание. Предлагаю мой рецепт, вы же, воплощайте свои идеи.

Понадобится:

• Лаваш – 3 лепешки.
• Российский сыр (голландский) – 300 гр.
• Майонез – 2 большие ложки.
• Кетчуп – столько же.
• Варено-копченая колбаса – 250 гр.
• Помидор.
• Оливки – 5 шт.
• Подсолнечное масло.

Пошаговое приготовление:

Смажьте противень маслицем. Расстелите нижний лист лаваша.

Потрите сыр крупной стружкой, поделите на три части. Одну из них рассыпьте поверх листа.

Накройте следующим листом, вновь посыпьте сыром.

Разложите поверх последний лист. Нарисуйте сеточку кетчупом и майонезом. Кисточкой, или иным способом размажьте оба соуса, произвольно перемешав.

Колбасу поделите кругляшками, распределите по соусу, на некотором расстоянии, как на фото.

Помидоры советую брать некрупные. Нарежьте их, заполните свободное пространство между колбасными кружочками. Если томаты большие, сделайте полукружья.

Среди ингредиентов в рецепте не указан чеснок. Но если вы любите, нарежьте и разложите, или пропустите данный момент.

Рассыпьте остатки сыра, положите порезанные на половинки оливки.

Поместите заготовку в духовой шкаф. Запекайте при 180-200 о С, настроив таймер на 7-10 минут. Многое зависит от мощности вашей духовки, возможно, придется добавить еще пару минут. Ориентируйтесь на готовность верхнего слоя сыра.

Необычная пицца-рулет с беконом, грибами и ветчиной

Указанный далее набор ингредиентов для начинки рулета не обязательно строго и неукоснительно соблюдать, можно ветчину поменять на вареную колбасу, а вместо кетчупа можно использовать обычный томатный соус. Итак, для приготовления нестандартной пиццы требуются следующие продукты:

• Лаваш тонкий большой – 1 шт.;
• Колбаса варено-копченая – 50 г;
• Ветчина – 70 г;
• Бекон (длинные тонкие ломтики) – 8 шт.;
• Перец болгарский – ½ шт.;
• 1 маленькая луковица;
• Томат – 1 шт.;
• Шампиньоны свежие – 3 шт.;
• Сыр твердый – 150 г;
• Огурец (маринованный) – 1 шт.;
• Кетчуп – 4 ст. ложки;
• Свежая петрушка, укроп – по 2-3 веточки;
• Соль, молотый перец.

Лаваш расстелите на кухонном столе, равномерно рассыпьте 2/3 части сыра, натертого на средней терке.

Ветчину и колбасу измельчите ножом на кубики, выложите следующим слоем.

Репчатый лук очень мелко нашинкуйте, перец порежьте тонкой соломкой, равномерно распределите поверх мясного слоя.

Соленый огурчик нашинкуйте кубиками, зелень очень мелко порубите. Со шляпок шампиньонов снимите тонкий слой кожицы, порежьте грибы тонкими ломтиками, подготовленные ингредиенты рассыпьте на лаваше.

На заметку: вместо петрушки и укропа можно положить свежей кинзы, а кетчуп заменить соусом «ткемали» и вуаля! Блюдо приобретет острые, пикантные нотки, близкие к кавказской кухне.

Завершающим слоем высыпьте остатки тертого сыра, осторожно сверните лаваш с начинкой в рулет, следите, чтобы не было разрывов. Заготовку переложите на противень, застеленный фольгой, поверх аккуратно (можно немного с нахлестом) разложите ломтики бекона. Так наш рулет не будет сухим.

Запекать рулет нужно в духовом шкафу при температуре 190С примерно 15-20 мин.

Ленивая пицца на толстом лаваше в духовке

Хотите быстро сделать вкусное лакомство для вечерних посиделок с друзьями? С порталом ProDuhovku.ru нет ничего проще. Ранее Вы уже успели ознакомиться с пошаговым рецептом приготовления пиццы на тонком армянском лаваше, теперь разберемся с не менее удивительным блюдом, для приготовления которого теперь мы используем толстый лаваш. Список ингредиентов:

• Лаваш толстый из тандыра – 1 шт.;
• Колбаса вареная – 100 грамм;
• Колбаса копченая – 100 грамм;
• Сыр «Моцарелла» – 150 грамм;
• Болгарский перец – 2 шт.;
• Томаты – 3-4 шт.;
• Майонез – 6 ст. ложек;
• Кетчуп – 6 ст. ложек;
• Свежая зелень – по желанию;
• Соль, специи.

Лаваш из тандыра широко распространен, его можно купить в любом магазине около дома. Его необходимо разделить длинным острым ножом на две половинки как на фото.

На заметку: чтобы пицца получилась не только вкусной, но и яркой, лучше чтобы томаты и перцы были разных цветов. Так блюдо будет довольно эффектно, пестро и интересно.

В небольшой миске смешайте майонез с кетчупом, полученным соусом тщательно смажьте половинки хлеба. Пока лаваш пропитывается, приступим к подготовке оставшихся продуктов.

Колбасы нарежьте тонкой соломкой. К слову, необязательно, чтобы это были исключительно вареная и копченая колбаска. Можно и вовсе сделать ассорти и добавить ветчины, пастромы или даже бекон. Полагайтесь полностью на свои вкусовые предпочтения.

У перцев нужно срезать плодоножки, затем извлечь семена и перегородки, нашинковать тонкими колечками.

Сыр натрите на крупной терке. Моцарелла тот вид, который изначально используется для приготовления пиццы. Его можно заменить пармезаном, чеддером или любым другим видом твердого или полутвердого сыра.

Томаты нарежьте тонкими кружочками.

Теперь приступим к сборке начинки. На пропитанный лаваш слоями укладываем подготовленные ингредиенты в следующем порядке: колбаса, перец, помидоры, немного соли и специй, тертый сыр.

Готовится наш ленивый ужин в духовом шкафу при t=180С около 15-20 минут. По желанию можно посыпать заготовку рубленой свежей зеленью. Хорошо подойдет для этой цели петрушка, базилик, укроп или перья зеленого лука. Такая вкуснятина может быть не только отличным способом утолить голод вечером, но и стать хорошим завтраком. Такая пища очень калорийна, поэтому зарядит Вас энергией на весь день.