Готовим овсяное печенье в мультиварке — рецепт приготовления с фото

Овсяное печенье — рецепт приготовления в мультиварке

Из этой статьи вы узнаете, как быстро приготовить оригинальное овсяное печенье в мультиварке. Познакомитесь с простым рецептом удачного сладкого теста на основе овсяных хлопьев. Увидите, как всего за несколько минут сформировать печенье, а также в каком режиме лучше всего его готовить. В итоге получите аппетитную и пышную выпечку к чаю.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Выложите в глубокую миску сливочное масло (110 г) комнатной температуры.
   
2. Высыпьте в масло сахарный песок (100 г).
   
3. Перемещайте при помощи венчика до однородной массы.
   
4. Добавьте в массу куриное яйцо (1 шт.). Взбейте венчиком до однородности.
   
5. Положите в миску овсяные хлопья (140 г), перемешайте массу при помощи большой ложки.
   
6. В другую миску просейте пшеничную муку (180 г), добавьте разрыхлитель для теста (3 г), хорошо перемешайте смесь.
   
7. Высыпьте мучную смесь в миску с масляно-овсяной массой.
   
8. Замесите тесто. Готовое тесто выложите на силиконовый коврик для раскатывания теста.
   
9. Раскатайте из теста валик диаметром 4-5 см на коврике для теста.
   
10. Порежьте валик из теста на кусочки толщиной 1,5-2 см.
    
11. Придайте печенью круглую форму, подровняйте края.
    
12. Дно мультиварки застелите пергаментной бумагой, вырезанной по его размеру.
    
13. Положите на бумагу заготовки.
    
14. Закройте крышку мультиварки, снимите клапан выпуска пара. Установите режим «Мультиварка» кнопкой «Мультиварка-Скороварка». Выберите программу «Выпечка», поставьте таймер на 30 минут. Нажмите кнопку «Старт».
    
15. Через полчаса после сигнала мультиварки о завершении работы, выньте печенье. Подождите, пока выпечка остынет, подавайте на стол.
    

При желании размер печенья можно изменять, делая его тоньше и меньше по диаметру, в этом случае время приготовления в мультиварке необходимо корректировать. Также можно делать фигурное печенье, применяя различные формочки. В состав теста для выпекания можно добавлять другие ингредиенты: изюм, курагу, сушеную клюкву, мелко нарезанные цукаты, корицу, ванильный сахар, шоколад, измельченные орехи. Готовое печенье обсыпается сахарной пудрой, поливается глазурью, шоколадом, помадкой, семенами мака, кунжута, орехами и другими ингредиентами.

В случае приготовления большой порции домашнего овсяного печенья храните его в жестяной коробке. Дно коробки желательно застелить бумажной салфеткой или кусочком пергамента.

Процесс приготовления овсяного печенья в мультиварке подробно показан в видеосюжете:

По приведенному рецепту выпекается вкусное овсяное печенье в мультиварке. Рецепт актуален, если занят духовой шкаф или не хочется возиться с его разогревом. По рецепту быстро и просто приготавливается несколько порций аппетитного печенья. Набор продуктов – простой и доступный, а с процессом приготовления вы легко справитесь при помощи приведенного описания.

Диетическое овсяное печенье

Каждый, кто хоть раз садился на диету, знает, насколько сложно ограничивать себя во всяких вкусностях, особенно сладостях и выпечке. Но и диетическое меню может быть вкусным и разнообразным.

Польза овсянки является неоспоримым фактом, и существует масса способов приготовить это, всем знакомое с детства, блюдо вкусно и оригинально. Одним из таких способов является овсяное печенье.

Это полезное и вкусное лакомство можно приготовить и в мультиварке

Ингредиенты

• Овсяная мука – 2 мульти ст.
• Овсяная крупа – 1 мульти ст.
• Обезжиренный кефир – 0,5 мульти ст.
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар (или сахарозаменитель)– 1 ст.л .
• Добавка (фрукты, орешки, семечки, сухофрукты и т.д.) – 100 гр.

Приготовление

1. Приготовить овсяную муку с помощью помола в кофемолке в три подхода или купить готовую и, смешать ее с цельной овсянкой. Лучше брать хлопья, не требующие варки, так получится нежнее.
   
2. Добавить яйца, кефир, сахар и тщательно перемешать. Сахар использовать не обязательно.
3. Подготовить добавку для печенья. В моем случае — это смесь различных семечек и орешков и натертое на мелкой терке яблочко. Можно экспериментировать и добавлять любые орехи, фрукты, сухофрукты, другие злаки и т.п.
   
4. Замесить крутое тесто и дать настояться в холодильнике полчаса – час. Для упрощения лепки печенья рекомендуется периодически смачивать руки водой.
   
5. Сформировать печенье
   
6. Выложить лепешки в мультиварку , предварительно смазанную маслом. В идеале, нужно использовать капельку пальмового масла, но можно заменить его растительным или оливковым маслом.
   
7. Готовить в режиме «Выпечка» в течении 20 минут, после чего перевернуть и выпекать еще 20 минут.

Подавать рекомендуется с фруктовым пюре и свежими фруктами.

Приятно аппетита!

Овсяное печенье в мультиварке с кукурузной мукой

Приготовление овсяного печенья в мультиварке отличается тем, что за ним не нужно следить: при полном приготовлении оно будет находиться в емкости, не пересушиваясь. Его не нужно переворачивать в процессе приготовления. Все время, которое бы человек потратил на процесс, он может посвятить себе, детям, семье.

Ингредиенты

• 140 г хлопьев быстрого приготовления;
• 100 г сахара-песка;
• 180 г муки кукурузной;
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
• 1 яйцо;
• 100 г сливочного масла.

Способ готовки

1. Масло должно быть мягким, в него добавить сахар, вымешать.
2. Добавить яйцо. Перемешать.
3. Постепенно добавлять муку, разрыхлитель, вымешивая лопаткой.
4. Добавить хлопья. Тесто размять. Сформировать большой батон и вырезать порции печенья.
5. В мультиварке Редмонд выстелить низ чаши пекарской бумагой. Сложить порции рядом друг с другом.
6. Закрыть крышку, клапан подачи пара вынуть.
7. Выставить 30 минут при программе Выпечка в типе Мультиварка.

Овсяное печенье с орехами в мультиварке

Калорийность:28,8 ккал  —  Время приготовления: 45 мин

О пользе овсянки знают все. Многие любят кушать её на завтрак, ведь в овсянке содержится множество питательных веществ, минералов и витаминов. И при всей своей пользе овсянка является низкокалорийной. Именно поэтому её употребляют в пищу те, кто следит за своей фигурой или находится на диете.

Но не все любят овсяную кашу. Особенно это касается наших деток. Что же можно ещё приготовить из овсянки, чтобы полезную пищу могли кушать и наши детки?

На самом деле вариантов очень много. Но поскольку дети любят сладкое, мы предлагаем Вам остановить свой выбор на овсяном печенье. Это и полезно, и вкусно. А готовить эту выпечку мы будем в мультиварке – нашей маленькой и незаменимой помощнице на кухне.

Чтобы польза овсянки не утратилась в процессе приготовления, мы не стали перенасыщать рецепт продуктами, которые могут сделать печенье более сдобным. Наше овсяное печенье относится к диетическим блюдам и содержит малое количество калорий.

Ингредиенты:

120 гМуки высшего сорта пшеничной
120 гХлопьев овсяных
100 млКефир
50 гОрехов грецких
40 гСахара коричневого
25-30 млРафинированного подсолнечного масла
ЩепоткаКорицы молотой
3 гСоды пищевой
20 гФиников сушеных
1-2 щепоткиСоли

Инструкция:

Шаг 1 Возьмите удобную глубокую миску. В ней нужно смешать растительное масло, кефир и просеянную муку. Размешивать следует тщательно, чтобы не было комочков.
Шаг 2 Помойте финики, очистите грецкие орехи. Порубите их мелко, добавьте в смесь. Туда же следует добавить хлопья овсяные и корицу. Теперь всыпьте сахар и соль с содой. Перемешайте все ингредиенты до однородности.
Шаг 3 Дно мультиварки застелите пергаментной бумагой.
Шаг 4 Из получившегося теста сформируйте небольшие печеньки (можно в форме шариков, можно просто приплющенные, круглые). Уложите их на пергамент, чтобы они находились на приличном расстоянии друг от друга. За счёт содержания соды печенье немного увеличится в объёме. Если Вы положите их близко друг от друга, они рискуют превратиться в один сплошной блин.
Шаг 5 Закройте крышку мультиварки и установите программу «ВЫПЕЧКА». После этого засеките 30 минут. Именно столько должна выпекаться каждая порция овсяных печений.
Шаг 6 Печенье в горячем виде очень хрупкое. Поэтому Вам следует очень осторожно извлекать каждую его партию из мультиварки. Хрустящая корочка появится, после того как печенье хорошенько остынет. Подавать печенье к столу лучше всего с молоком.

Овсяное печенье «Крылья» в мультиварке

Мультиварка – находка для любителей выпечки. Никакая другая техника так не высвечивает аромат и вкус готовых кондитерских продуктов. Мультиварка наполняет тесто воздушными пузырьками, позволяет добиться рассыпчатой структуры. Овсяное печенье, выпеченное в мультиварке – это легкий флюид, с сахарной корочкой моментально растворяющийся на языке.

Продукты для печенья:

• Масло сливочное – 100 гр.;
• Сахар – 150 гр.;
• Яйцо – 1 шт.;
• Овсяные хлопья – 150 гр.;
• Мука – 200 гр.;
• Сода – 0,5 ч. ложки;
• Уксус – 1 ст. ложка;
• Ваниль – 0,5 гр.

Рецепт приготовления

Масло с сахаром порубить ножом.

Вбить яйцо, всыпать овсяные хлопья, перемешать.

В столовую ложку положить соду в количестве 0,5 чайной ложки, аккуратно залить уксусом до полного гашения соды.

Перемешать. Всыпать муку.

Пусть тесто прилипает к рукам, муки чрезмерно не добавлять. Отложить в холодильник на 1 час, дать хлопьям распушиться.

Дно кастрюли мультиварки выстлать пергаментом.

Достать тесто. Поставить тарелку с водой, смачивать руки, формировать шарики из теста, выкладывать на пергамент.

Выпекать в мультиварке 30 минут в четыре захода.

Вместо круглого одинакового печенья, тесто расплывется в один блин.

Чтобы сделать из получившегося коржа печенье, нужно взять металлические подставки для выпечки и ими, придавливая вырезать из запеченного блина «крылья».

Правильно приготовленное печенье обладает хрустящей корочкой и тающее внутри.

Овсяное печенье можно подавать с вареньем, взбитыми сливками, ягодами. Можно обсыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой, толчеными орехами или сахарной пудрой. Хранить овсяное печенье в жестяных коробках.

Овсяное печенье с яблоком и морковью в мультиварке

Овсяное печенье, любимое лакомство взрослых и детей. Теперь можно его сделать и в мультиварке. Домашнее печенье вкуснее магазинного, и можно экспериментировать с наполнителями и добавками! Попробуйте сами, и ваши родные останутся довольны! Ведь оно так полезно. А еще это печенье постное.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 80 грамм.
• сахар – 100 грамм.
• мука – 100 грамм.
• тертая морковь и половинка тертого яблока – общий вес примерно 120 гр. (всего стакан).
• растительное или оливковое масло – 2 ст. ложки.
• изюм (белый и темный) – 2 ст. ложки.
• орехи (у меня грецкие, можно арахис)- 2 ст. ложки.
• сода гашеная уксусом – 1 ч. ложка.
• ванилин – 1 грамм.

Рецепт:

Натереть яблоко и морковь на терке, добавить хлопья и сахар. Все это перемешать и оставить набухать на полчаса, как минимум.

Изюм промыть и оставить в воде, чтобы отмок (если он твердый). Затем воду слить, изюм выложить на полотенце. Орешки мелко порубить. Просеять муку. В набухшие хлопья добавить растительное масло, орехи и изюм. Все тщательно перемешать. Добавить гашеную соду и ванилин.

Ввести постепенно муку, замесить не совсем крутое тесто.

Чашу мультиварки смазать маслом (я смазываю сливочным маслом). Включить мультиварку, установить режим «выпечка», или «жарка» на 40 минут.

Руками, смоченными в воде, сформировать печенье. Выложить его в смазанную чашу.

Выпекать овсяное печенье в мультиварке Панасоник по 20 минут с каждой стороны. Если вы боитесь, что не перевернете печенье вовремя, устанавливайте время по 20 минут.  Всего теста мне хватило на две закладки.

Вот такое постное овсяное печенье у нас получилось! По желанию можно посыпать печенье сахарной пудрой!

Приятного аппетита!!!.

Овсяное печенье в мультиварке на кефире

Любителям выпечки без лишних хлопот предлагаю довольно простой рецепт овсяного печенья в мультиварке, которое при желании можно дополнить орехами, маком, сухофруктами или шоколадом.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья  — 300 Грамм (нежные)
• Сахар  — 150-200 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Сливочное масло  — 150 Грамм
• Кефир  — 50 Миллилитров (по желанию)
• Орехи  — 50 Грамм (по желанию)
• Разрыхлитель  — 1 Щепотка
• Мука  — 100-150 Грамм

Количество порций: 15-20

Описание приготовления:

1. Процесс приготовления такой выпечки довольно простой, так что с ним справится даже новичок. Итак, для начала нужно взбить миксером или венчиком мягкое сливочное масло с сахаром. Чтобы сделать овсяное печенье в мультиварке в домашних условиях более полезным, можно заменить сахар медом, например, или подсластить сухофруктами.
2. Мягкие овсяные хлопья можно сразу добавить в масло, а обыкновенные хлопья лучше залить предварительно кефиром.
3. Вбейте 1-2 яйца и тщательно перемешайте.
4. Муку нужно просеять с разрыхлителем и добавлять по мере необходимости, замешивая не очень плотное тесто.
5. В рецепте приготовления овсяного печенья в мультиварке можно использовать самые разнообразные добавки, которые делают домашнюю выпечку такой вкусной. Это могут быть любимые сухофрукты, орехи или даже кусочки шоколада.
6. Когда тесто готово, из него нужно сформировать небольшие печенья, а затем выложить их в чашу. Они не очень увеличиваются в объеме, так что можно класть не очень далеко друг от друга.
7. Включите режим «Выпечка» на 20 минут, а после завершения программы переверните печенье и доведите до готовности (в зависимости от размера понадобится еще 15-25 минут).
8. Вот такой простой рецепт, как приготовить овсяное печенье в мультиварке. Остужать его лучше на решетке, а затем можно сразу подавать к столу.