Лимонный кекс в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Лимонный кекс в мультиварке

Продукты:

• Яйца куриные — 4 шт.
• Мука — 210 гр.
• Масло сливочное — 150 гр. + еще кусочек для смазывания
• Сахар — 150 гр.
• Лимон — 1 шт.
• Разрыхлитель — 5 гр.

Отличное дополнение к детскому полднику — кусочек домашней выпечки. У нас сегодня был лимонный кекс, который пекла в мультиварке Поларис 0517 по рецепту из прилагаемой книжки, но с некоторыми своими изменениями. Вместо маргарина использовала сливочное масло и совсем не добавляла изюм, потому что дети его не едят, а выковыривают. В остальном все без изменений. Кекс получился действительно вкусный с реальной кислинкой.

Лимонный кекс в мультиварке — рецепт с фото:

1. Набор продуктов для кекса: 4 крупных яйца, 210 гр. муки, 170 гр. сливочного масла (из них 20 гр. уйдет на смазывание формы), 150 гр. сахара, 1 лимон и 5 гр. разрыхлителя.

2. Сливочное масло (можно маргарин) нужно либо заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким, либо нагреть в микроволновке. Мягкое масло смешиваем с сахаром.

3. Из одного лимона выжимаем сок. А цедру натираем на мелкой терке.

4. К масляно-сахарной смеси добавляем четыре яйца, сок лимона и цедру лимона. Перемешиваем.

5. Просеиваем в тесто муку, добавляем разрыхлитель. Перемешиваем.

6. Вот такое у меня получилось готовое тесто для лимонного кекса. Не сильно жидкое, но и не густое.

7. Кастрюлю мультиварки хорошо промазываем маслом, чтобы кекс не прилип к стенкам.

8. Выливаем тесто и разровняем поверхность.

9. Задаем в мультиварке программу «выпечка». Время выпекания установим 50 минут.

Я пекла кекс в мультиварке Поларис.

10. После звукового сигнала мультиварки, лимонный кекс — готов! Сверху он выглядит белым и как бы сырым. Но на самом деле он довольно хорошо пропекся.

11. Вставляем в кастрюлю с кексом решетку для приготовления блюд на пару и аккуратно переворачиваем ее. Вот такой поджаристый кекс с обратной стороны.

12. Остужаем его немного и посыпаем через сито сахарной пудрой.

13.  Приятного аппетита!

На заметку:

Лимонный кекс в мультиварке Поларис 0517 приготовился за 50 минут. В других моделях, время может немного отличаться.

Как проверить готовность: после звукового сигнала, откройте мультиварку и воткните в кекс деревянную палочку (шпажку). Если на ней не останется следов теста, кекс готов. Если следы будут оставьте его допекаться еще минут на 10.

Лимонный кекс украшенный ягодами

В меру сладкий, немного влажный и невероятно ароматный лимонный кекс приготовит для вас мультиварка.

Ингредиенты

Лимон – 2 шт.

Мука – 220 г

Сахар – 200 г

Масло сливочное – 100 г

Разрыхлитель – 10 г

Яйцо – 5 шт.

Соль — щепотка

• 261 кКал
• 1 ч. 20 мин.
• 1 ч. 20 мин.

Пошаговый рецепт с фото

Мультиварка – это невероятная помощница для каждой хозяйки. Она приходит на помощь, когда нужно сварить, стушить, пожарить и даже испечь. И сегодня с нашей минимальной помощью она приготовит незабываемо вкусный, нежный и ароматный лимонный кекс. За ним не придется бесконечно следить – зальем тесто в чашу и будем ждать сигнала.

Такой рыхлый, сладенький кекс прекрасно сочетается с чаем, компотом, какао или чашечкой кофе.

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления лимонного кекса в мультиварке.

Размягченное сливочное масло взбить со щепоткой соли в белую пышную массу.

В отдельной миске соединить яйца с сахаром.

Взбить до однородности.

Соединить яичную массу с масляной и тщательно перемешать.

С вымытых лимонов снять цедру и выложить к другим ингредиентам.

Муку дважды просеять с разрыхлителем и начать частями вводить, постоянно перемешивая.

Тесто должно быть однородным, без комочков сбитой муки.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и влить тесто.

Включить функцию «Выпечка» на 1 час и можно полностью отвлечься от кухонных забот.

Как только чудо-печь позовет, необходимо вынуть кекс на решетку и дать ему время для полного остывания.

По желанию, приготовленный в мультиварке лимонный кекс можно пропитать сиропом, посыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью.

Лимонный кекс разрезать на порционные части и подать на стол с чашечкой чая, кофе или молока.

Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Лимонный кекс с изюмом в мультиварке. Пошаговый рецепт приготовления

Лимонный кекс в мультиварке можно приготовить к ужину или на выходные…

Самое главное — не забыть лимончик купить.

Если нет изюма, ничего страшного, можно и без изюма испечь, будет все равно вкусно…

Это очень простой рецепт, фактически из 4 ингредиентов: маргарина, сахара, муки и яиц.

Для приготовления лимонного кекса в мультиварке нам понадобится:

• 150 г маргарина,
• 150 гр. сахара,
• 4 яйца,
• лимонный сок и цедра 1 лимона,
• 210 г. муки,
• 2 ч. л. разрыхлителя,
• 100 гр. изюма,
• 1 чайная ложка масла для смазывания формы.

Рецепт приготовления

1. Маргарин размягчить и  растереть с сахаром добела..

2. Добавить яйца, лимонную цедру, лимонный сок, и все взбить миксером на средней скорости 5 минут или венчиком или вилочкой.

3. Муку просеять и смешать с разрыхлителем, всыпать в в миску, добавить изюм и замесить  тесто.

4. Готовить кекс в мультиварке в программе выпечка около – 50 минут.

5. После выпечки сразу кекс не вытаскивать а оставить для остывания в  форме на 10 минут а затем  выложить на тарелку.

Когда кекс остынет, можно  посыпать его сахарной пудрой.

Ну а теперь посмотрим пошаговое видео приготовления лимонного кекса в мультиварке.

Лимонный кекс с цедрой в мультиварке

Душисто-ароматный лимонный кекс приготовить в мультиварке по силам любой хозяйке. Добавление лимонного сока с цедрой, добавит блюду превосходный цитрусовый привкус и придаст выпечке приятный желтоватый оттенок.

Ингредиенты:

• яйца куриные – 4 шт.;
• масло сливочное – 150 г;
• мука – 230 г;
• сахар – 150 г;
• пекарский порошок – половина пакетика;
• лимонная цедра с 1 лимона;
• сок половинки лимона.

Пошаговый рецепт:

1. Мягкое комнатной температуры сливочное масло взбивается миксером с сахаром.
2. Во взбитое с сахаром масло поочередно вбиваются яйца. После каждого вбитого яйца масса взбивается до однородной консистенции.
3. С одного лимона теркой стирается желтая кожура и цедра добавляется в тесто.
4. Также в миску с тестом выдавливается сок половинки лимона.
5. Далее в тесто добавляется мука желательно просеянная через сито чтобы вкусный кекс в мультиварке получился более воздушным.
6. Затем в тесто добавляется разрыхлитель и все хорошенько перемешивается.
7. Емкость мультиварки смазывается маслом, тесто выкладывается в емкость и разравнивается лопаткой.
8. Прибор программируется на режим выпечки с продолжительностью 60 минут.

После сигнала о завершении выпечки кекс извлекается и подается к столу. Это приятный лимонный десерт, скрасит теплый семейный вечер.

Лимонный кекс с ромом в мультиварке

Ингредиенты

Тесто для кекса: Лимон 1 шт. Масло сливочное 150 г Мука пшеничная 230 г Разрыхлитель 1 ч. л. Сахар 150 г Яйца куриные 4 шт.

Пропитка: Вода 150 мл Ром золотой 50 мл Сахар 3 ст. л. Сок лимонный 30 мл

Посыпка: Сахарная пудра 2 ст. л.

Рецепт:

Шаг 1

Чтобы приготовить кекс, необходимо взять масло сливочное, сахар, яйца, муку, разрыхлитель, лимон.

Шаг 2

Мягкое сливочное масло смешать с сахаром.

Шаг 3

Добавить яйца и цедру лимона. Перемешать.

Шаг 4

Добавить половину отжатого сока лимона. Перемешать.

Шаг 5

Муку просеять. Добавить разрыхлитель. Перемешать.

Шаг 6

В яично-масляную смесь добавить муку частями, тщательно перемешивая.

Шаг 7

Тесто готово.

Шаг 8

Внутренние стенки чаши мультиварки (у меня мультиварка Panasonic) смазать сливочным маслом.

Шаг 9

Выложить тесто в чашу. Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Выпечка», выставить время 60 минут.

Шаг 10 Ссылка

Тем временем приготовить пропитку. Оставшийся лимонный сок вылить в сотейник. Добавить воду и сахар. Уварить сироп до полного растворения сахара. Немного остудить.

Шаг 11 Ссылка

Добавить ром. Пропитка готова.

Шаг 12 Ссылка

По сигналу мультиварки открыть крышку. С помощью длинной шпажки проверить кекс на готовность. Шпажка должна быть сухой. Наколоть верхнюю поверхность кекса шпажкой.

Шаг 13 Ссылка

Залить кекс сиропом. Оставить его для пропитки и остудить.

Шаг 14 Ссылка

После того, как кекс остынет, вынуть его с помощью корзинки для варки на пару. Перевернуть.

Шаг 15 Ссылка

Остывший кекс посыпать сахарной пудрой. Украсить дольками лимона. Подавать к чаю.

Простой рецепт приготовления классического лимонного кекса в мультиварке

Простой рецепт приготовления классического лимонного кекса в мультиварке. Такой кекс можно испечь и в духовке. Процесс приготовления идентичный, отличается только лишь время приготовления.

В духовке лимонный кекс выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.

Видео рецептЛимонный кекс (в мультиварке)Пошаговый фото рецептЛимонный кекс (в мультиварке)

Как приготовить лимонный кекс в мультиварке:
В миску добавить 150 г сахара.

С целого лимона натереть цедру на мелкой терке.

Перетереть цедру с сахаром вилкой, чтобы насытить кекс лимонным ароматом.

Добавить мягкое сливочное масло.

Растереть масло с сахаром и цедрой.

Вбить 4 яйца.

Взбить миксером.

Добавить разрыхлитель для теста

Постепенно добавить муку, не переставая взбивать миксером.

После того, как тесто хорошо вымешано, добавить изюм и перемешать ложкой.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом.

Выпекать лимонный кекс в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 50 минут.

Лимонный кекс с изюмом готов!

Разрезать на порционные кусочки.

Украсить готовый лимонный кекс сахарной пудрой и цедрой.

Всем приятного аппетита!

Лимонный кекс (бисквит) в мультиварке

Давно ли Вы себя баловали чем нибудь вкусненьким? Бискви́т — это кондитерское тесто и кондитерский «хлеб», приготовленный из муки, сахара и яич. Простой на первый взгляд бисквит может иметь много различный вариантов приготовления, начиная от самых простых и заканчивая самыми сложными.

Сегодня я хочу Вам рассказать и показать как можно приготовить простой и очень вкусный бисквит в мультиварке. Весь состав этого лимонного кекса очень простой и себестоимость Вас приятно удивит.

Ингредиенты:

Маргарин — для смазывания емкости в мультиварке

Масло 150 гр

Сахар 150 гр

Мука 210 гр.

Яйца 4 шт.

Разрыхлитель теста 10 гр.

Лимон — использовать только цедру

Способ приготовления:

Высыпаем маргарин в ёмкость, добавляем сахар и ложкой или блендером разминаем, вбиваем яйца, добавляем лимонную цедру натертую на мелкой терке с одного лимона, добавляем разрыхлитель и все перемешиваем до однородной масса, просеиваем муку через сито и снова все перемешиваем, тесто должно быть слегка жидким.

Затем включаем у мультиварки режим «выпечка» Устанавливаем время на таймере 50 минут, дно и бока емкости смазываем сливочным маслом, далее выливаем тесто в емкость и разравниваем его.

Закрываем мультиварку и ждем 50 минут.

После того как лимонный кекс будет готов ему нужно дать настояться в мультиварке еще 15 минут.

Наш лимонный бисквит готов!

Приятного аппетита!

Бисквит обычно используют в качестве основы для тортов. Его можно пропитывать — кремом, молоком, ликёром, джемом, итд., укладывать между слоями разные начинки — варенье, сгущенку, шоколад от этого он приобретает только лучшие ноты вкуса.

Цвет и вкус бисквита напрямую зависит от его состава и пропорций. Например если Вы хотите получить более жёлтый пирог, то яйца лучше использовать домашние или утиные.

Способ приготовления любого бисквитного пирога схож и если у Вас нет мультиварке его можно приготовить в обычной печки, качество будет не хуже, а если готовить с любовью, то во многом раз лучше!

Для приготовления лимонного кекса были использованы только качественные продукты, поэтому я и Вам рекомендую использовать натуральные ингредиенты.