Вкусные бутерброды с килькой – кулинарные рецепты

Балтийский бутерброд с килькой — мировая закуска

Чай с сахаром, бутерброды на тарелочку и наслаждаемся вкусом — ну очень вкусные бутерброды! И готовятся просто 😉

Ингредиенты:

• 2 кусочка хлеба;
• сливочное масло;
• немного зеленого лука и свежей петрушки;
• 5 шт. кильки;
• 1/2 головка репчатого лука;
• 2 вареных яйца;
• соль — по вкусу.

Как приготовить:

1. Отрежьте 2 кусочка хлеба. Намажьте их сливочным маслом.

2. Я нарезала репчатый лук, в идеале конечно лучше зелёный, но не было. К луку зелень петрушки, перемешала. Если репчатый лук горьковат, промывать его не надо, просто добавьте немного сахара. Выложите сверху на масло лук+петрушка.

3. Кильку очистить от внутренностей, убрать голову и хребет. Уложите филе кильки на зелень.

4. Яйца сварить вкрутую, нарезать пополам или как вам нравится. Выложить сверху кильки, посыпать оставшимся луком с петрушкой. Соль по вкусу.

Бутерброды с килькой, яйцом и огурцом

Ингредиенты

• Хлеб ржаной — 300 г;
• Масло сливочное — 50 г;
• Зелень укропа — 0,5 пучков;
• Огурец — 0,5 шт.;
• Килька солёная — 12 шт.;
• Горчица готовая — 0,5 ч.л.;
• Яйца куриные — 3 шт.;
• Лук репчатый — 2 шт.;
• Сок лимонный — 1 ч.л.;
• Сахар-песок — 1 щепотка.

Как приготовить бутерброды с килькой и яйцом

1. Яйца залить холодной водой, довести до кипения, отварить в течение 10 минут, окунуть в холодную воду, обтереть, очистить, остудить и нарезать сначала тонкими кружочками, а затем каждый кружочек ещё и пополам.
2. Луковицы очистить, очень мелко нарезать, сбрызнуть лимонным соком, посыпать щепоткой сахара и перемешать.
3. Зелень укропа вымыть, хорошо обсушить и мелко нарезать.
4. В небольшой миске соединить размягчённое при комнатной температур масло, укроп и немного горчицы.
5. Всё хорошо перемешать.
6. Хлеб нарезать тонкими прямоугольными брусочками размером 9×4 см.

   Нам нужно 12 ломтиков хлеба.
7. Выложить ломтики хлеба на сухую разогретую сковороду и подсушить с обеих сторон до подрумянивания, а затем остудить.
8. Огурец вымыть, нарезать кружочками и разрезать их пополам.
9. У килек удалить голову с внутренностями, а затем аккуратно отделить филе от хребтов.
10. На остывшие ломтики хлеба намазать смесь из масла, горчицы и укропа и посыпать сверху измельчённым луком.
11. Поверх лука разложить филе килек: по 2 штучки на один бутерброд.
12. Сверху бутерброды украсить огурцом и яйцами.
13. Подать бутерброды с килькой под крепкие алкогольные напитки в качестве закуски.

Приятного аппетита!

Бутерброды с килькой и черным хлебом

Ингредиенты

• черный хлеб;
• 100 г соленой кильки;
• 1-2 помидора;
• 1 луковица;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• 1 ч. л. яблочного уксуса;
• чеснок, укроп;
• черный молотый перец;
• соль.

Этапы приготовления

Помидор и лук нарезать кубиками, смешать и заправить по вкусу оливковым маслом, яблочным уксусом и оставить на 15 минут промариноваться.

Кильку почистить, слегка взбрызнуть оливковым маслом и черным перцем.

Черный хлеб для бутербродов нарезать тонкими ломтиками, обжарить на сковороде с оливковым маслом. Поджаренный хлеб натереть чесноком и присыпать крупной солью.

Формируем наши бутерброды. Для этого на гренку выкладываем помидоры с луком, присыпаем мелко рубленным укропом или петрушкой.

Сверху выкладываем нашу кильку. Вот и все! Очень вкусно и из доступных продуктов мы приготовили бутерброды на черном хлебе с килькой и помидорами. Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Бутерброды с пряной килькой и соленым огурцом

Ингредиенты:

• Килька пряная — 200 г;
• Хлеб черный — 2 ломтика;
• Соленые огурцы — 2 шт.;
• Сливочное масло — 30 г;
• Зеленый лук — 15 г;
• Масло растительное — 1 ст.л.;
• Соль, перец — по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все продукты для простых и вкусных бутербродов с пряной килькой и огурцом.

Сковороду хорошо прогреть, слегка смазать растительным маслом и выложить ломтики черного хлеба. Жарить хлеб с каждой стороны по несколько минут — до румяности.

Пряную кильку необходимо почистить, оставить только филе рыбки.

Румяные ломтики хлеба смазать сливочным маслом.

Соленые огурцы нарезать пластинами. Выложить огурчики поверх хлеба.

Далее уложить почищенную пряную кильку.

Зеленый лук сполоснуть и просушить, нарезать мелко и посыпать щедро каждый бутерброд. Готовые аппетитные бутерброды можно сразу подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Бутерброды с килькой «Вкусные»

Ингредиенты для «Бутерброды с килькой «Вкусные»»:

• Хлеб (чёрный ( накрайняк серый) – 1 булка;) — 1 шт;
• Килька (пряного посола (сойдёт и солёная)) — 250…300 г;
• Лук репчатый (белый ( потянет и красный)) — 1 шт.

Рецепт «Бутерброды с килькой «Вкусные»»:

Лук нарезаем кольцами.
Удаляем у кильки голову и позвоночник.
Хлеб нарезаем на нетолстые кусочки ( 0,7-0,8 см), обрезаем корку и режем каждый кусок пополам на два треугольника. На сковороде с растительным маслом обжариваем каждый треугольник по 1-2 минутки — не надо, чтобы получился сухарик, пусть хлеб впитает в себя масло, и слегка подрумянится. Даём остыть.
На каждый треугольник хлеба кладём пластованную кильку. А сверху 1-2 колечка лука. В этот раз у меня был лук маринованный, его и положил)).
Короче!!! Кто не пробовал, обязательно попробуйте.
Приятного…